+ 1000
+ 1000

Постный торт «Экзотик»

Постный торт «Экзотик»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

И в пост можно есть вкусные торты! Моя семья не поверила, что торт постный. До того оказался вкусный и ароматный, что мы его уговорили меньше чем за сутки!! Настоятельно рекомендую испечь! Рецепт бисквита позаимствовала у Ольги Дороховой. Безупречный бисквит: очень шоколадный и ароматный, влажный, не требует дополнительной пропитки, чем-то похож на брауни. И дополняют его два слоя: кокосовый и ананасовый с какао-бобами!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
Пищевая ценность порции
353
кКалл
15%
Белки5 г
Жиры17 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит:
2 ст. л.
80 г
25 г
½ ч. л.
40 г
50 мл
80 г
150 г
Кокосовое желе
200 г
3 г
50 г
Ананасовое желе
150 г
3 г
40 г
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
В миску просеять муку, какао, соду, крахмал, сахар. Добавить кокосовую стружку (у меня оказалось только 20 г) и перемешать.
В миску просеять муку, какао, соду, крахмал, сахар. Добавить кокосовую стружку (у меня оказалось только 20 г) и перемешать.
На весь экран
шаг 2/7
Влить растительное масло и сок апельсина. Тщательно вымесить. Разъемную форму (диаметр 18 см) смазать маслом, выложить тесто и хорошо разровнять. Выпекать при 160°C 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Влить растительное масло и сок апельсина. Тщательно вымесить. Разъемную форму (диаметр 18 см) смазать маслом, выложить тесто и хорошо разровнять. Выпекать при 160°C 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
На весь экран
шаг 3/7
Готовый бисквит достать, извлечь из формы и остудить на решетке.
Готовый бисквит достать, извлечь из формы и остудить на решетке.
На весь экран
шаг 4/7
Готовим ананасовое желе. Консервированный ананас измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить пудру, агар и какао-бобы. Перемешать и дать постоять 20 минут. Нагреть до кипения и варить 3 минуты, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 5/7
Бисквит снова уложить в разъемную форму, бока застелить пекарской бумагой или файлом. Выложить ананасовое желе и разровнять. Убрать в холодильник.
Бисквит снова уложить в разъемную форму, бока застелить пекарской бумагой или файлом. Выложить ананасовое желе и разровнять. Убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 6/7
Тем временем приготовим кокосовое желе: агар замочить в 80 г холодной воды, дать набухнуть 15 минут. В кокосовое молоко всыпать сахар, сотейник поставить на огонь и варить до растворения сахара. Добавить туда набухший агар и варить от закипания 4-5 минут. Вылить желе на ананасовый слой. Главное, чтобы у стенок не было просветов. А то желе вытечет (как произошло у меня). Убрать на время в холодильник. У застывшего торта снять борта и удалить пленку. И можно подавать к столу.
Тем временем приготовим кокосовое желе: агар замочить в 80 г холодной воды, дать набухнуть 15 минут. В кокосовое молоко всыпать сахар, сотейник поставить на огонь и варить до растворения сахара. Добавить туда набухший агар и варить от закипания 4-5 минут. Вылить желе на ананасовый слой. Главное, чтобы у стенок не было просветов. А то желе вытечет (как произошло у меня). Убрать на время в холодильник. У застывшего торта снять борта и удалить пленку. И можно подавать к столу.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
stryu0801
stryu0801
1 год назад

Супер! Просто, вкусно, красиво и доступно!!! спасибо

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
1 год назад
stryu0801,

На здоровье!

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Ну кто откажется от кусочка такого красавчика? Супер!🌹🌹🌹

Галина
Галина
4 года назад

Ну молодец, Катюша. Забираю🐾 Можно?pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад

Нежный торт 🌷!

Наталия
Наталия
4 года назад

глазам не поверила что такой торт может быть абсолютно постным, выпекала в мультикухне поучился пышный и вкусны, огромное спасибо за рецепт

Показать еще комментарии