Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
15 персон
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию постные фаршированные блинчики. Полезную, сытную и вкусную начинку приготовим из знакомой с детства отварной гречки и суперполезной морской капусты, добавим для аромата и цвета немного укропа и польем нерафинированным маслицем.
Гречневая крупа одна из полезнейших для нашего организма. Она содержит рекордное количество витаминов группы В; микроэлементы, такие как железо, кальций, калий, магний; органические кислоты. По содержанию белка она превосходит все зерновые культуры, уступая лишь бобовым.
О пользе морской капусты можно рассказывать долго. Ламинария (а именно так называются водоросли, которые известны нам под более простым названием «морская капуста») богата витаминами А, С, Е, D, РР и группы В. В этом морском продукте содержатся почти все нужные человеку микро- и макроэлементы. К тому же, они находятся в такой органической форме, что организм может легко извлечь их из ламинарии. Но и на этом полезные свойства морской капусты не заканчиваются. Отдельно стоит упомянуть о йоде, по содержанию которого все остальные продукты сильно уступают ламинарии.
За рецепт благодарю Марину Писарову.
Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
| 500 мл |
| 230 г |
| ¼ ч. л. |
| 2 ч. л. |
| 4 ст. л. |
Начинка
| 100 г |
| по вкусу |
| 2 веточки |
| 200 г |
| по вкусу |
| 2 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В чашу блендера налить газированную минеральную воду.
На весь экран
шаг 2
Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 3
Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто.
На весь экран
шаг 4
Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником.
Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз.
На весь экран
шаг 5
Пока выпекаются блины, приготовим начинку.
Для этого отварить пакетик гречневой муки от "Увелки" в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
Пакетик достать из воды, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 6
Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости.
Укроп мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова.
На весь экран
шаг 8
Нафаршировать готовые блинчики.
На весь экран
шаг 9
Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь!
На весь экран
шаг 10
Блинчик в разрезе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Елена, подскажи, а газированная минеральная вода-это та, что соленая? Ну типа Боржоми? Или обычная вода газированная (типа газированная Аква Минерале)?
Жизнь прожила и никогда не думала, что блины можно печь без яиц. Спасибо, Леночка, за ликбезpooh_lol Рецепт забираю🐾
Галина, как я рада, что и могу что-то интересное и неизвестное рассказать. Елена Ковач там ниже говорила, что тоже такие печет.
Только я там предупреждала в рецепте, что мне все же пришлось ближе к концу теста еще смазать сковородку маслом. Все же жиров маловато в тесте.
Буду очень рада, если рецепт пригодится.
Отличная идея, аппетитные вышли блинчики😋😋
Ирина, спасибо за похвалу!
Я морскую капустку везде 😉 сушеную добавляю...Фасоль запекала с ней только что...Отличная начинка,Леночка! 😃
Татьяна, я очень рада, что тебе понравилось. Полезность в чистом виде!
я как мысли прочла, не видя еще кто что выложил думала о блинах с начинкой, своих порадовать😊😍
Ой, не знаю, Алевтина, как твои мужчины-мясоеды к постным блинам отнесутся pooh_lol
мои никак, просто не будут есть,привиреды, я блинчики с мясной начинкой надумала делать,давно уже их так не кормила😌