Пирог из кукурузной муки с грибами
Описание рецепта
Я люблю вкусные и простые рецепты. И я люблю пироги, как сладкие, так и не очень.
Особенно с грибами! :)
А тут еще и купила кукурузную муку и экспериментирую с ее использованием для выпечки.
Этот пирог можно назвать очень удачным экспериментом :)
Грибы, лук, кукурузная мука, мало усилий, вкусный и сытный результат!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль2ч. л.
- кефир300мл
- сода0.3ч. л.
- пекарский порошок1ч. л.
- лук белый2шт.
- сыр твердый100г
- сливочное масло50г
- шампиньоны450г
- пшеничная мука60г
- яйца куриные2шт.
- кукурузная мука180г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы нарезать и обжарить с луком до готовности.
- Шаг 1
Сухие ингредиенты просеять в миску.
- Шаг 2
Добавить натертый сыр, оставив немножко для верхушки.
- Шаг 3
Смешать до однородности яйца, кефир и растопленое сливочное масло.
- Шаг 4
Смешать с сухими ингредиентами, затем вмешать обжареные с луком грибы.
- Шаг 5
Форму застелить бумагой для выпечки, уложить тесто и отправить в разогретую до 190°C духовку. Я украсила сверху болгарским перцем :)
- Шаг 6
Минут через 30, почти готовый пирог посыпать оставшимся твердым сыром и отправить в духовку еще на 5-10 минут. Готовый вытащить и духовки и дать немного остыть в форме.
- Шаг 7
Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде :) Приятного аппетита!