Капкейки классические
Описание рецепта
Для выпекания потребуются силиконовые формочки для капкейков или бумажные корзиночки для выпекания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука190г
- Разрыхлитель теста Dr. Oetker1ч. л.
- сливочное масло100г
- сахар275г
- яйца куриные2шт.
- лимоны1шт.
- йогурт 5%125г
- Для декора
- молоко250мл
- сахар3ст. л.
- сливочное масло50г
- Крем для торта со вкусом ванили Dr. Oetker1упаковка
- Посыпка кондитерская «Бабочки» Dr. Oetker1пакет
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории265кКал11.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто. Хорошо перемешать муку и разрыхлитель. В другой миске взбить масло комнатной температуры и сахар. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивать миксером. К полученной смеси добавить йогурт согласно рецепту. Добавить сок лимона (1-2 ст.л.) и всю цедру.
- Шаг 1
В полученную массу жидких ингредиентов добавить треть сухой смеси муки и разрыхлителя, перемешать миксером. Далее добавить 1/3 сухой смеси и снова перемешать. В конце добавить оставшуюся часть смеси муки и разрыхлителя, все тщательно перемешать миксером.
- Шаг 2
Готовое тесто выложить в корзинки, уложенные в силиконовые формочки, заполнив формочки на 2/3. Выпекать до образования плотной верхней корочки при 160-170°C 20-25 минут. После выпекания вынуть кексы и оставить остывать на решетке.
- Шаг 3
Приготовить Крем для торта со вкусом ванили согласно инструкции на упаковке. Украсить кексы кремом, отсадив его сверху на кексы из кондитерского мешка, и посыпкой «Бабочки» от Dr. Oetker.