Рис с болгарским перцем и горошком
Описание рецепта
Я искала рецепт, чтобы приготовить обед из тех продуктов, которые у меня имелись. Мне повезло с этим рецептом, пришлось лишь изменить пропорции входящих в него продуктов.
Рецепт относится к категории салатов, но для меня это полноценное блюдо. Сытно, ароматно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис длиннозерный100г
- горошек зеленый консервированный300г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- перец болгарский красный1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории28кКал1.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отвариваем 25 минут.
- Шаг 1
Этого же времени достаточно, чтобы в духовке запекся перец. У меня был всего один в холодильнике, но очень большой. А по рецепту полагалось 3 шт. Но мне вполне хватило одного, очень ароматного.
- Шаг 2
Перец очистить от кожицы, семян и плодоножки и нарезать соломкой.
- Шаг 3
Рис соединить с горошком. Добавить перец, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 4
Перемешать и подавать. По желанию можно посыпать зеленью.