Трюфели с имбирем и апельсиновым соком
Описание рецепта
Побаловать себя простым, необычным и, я бы даже сказала, изысканным десертом — это так легко! А если такие конфеты красиво упаковать и положить в коробочку, получится замечательный подарок для ваших родных и друзей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовое масло3ст. л.
- мед4ст. л.
- какао-порошок60г
- апельсиновый сок свежевыжатый4ст. л.
- имбирь корень1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- какао-масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Качество и вкус конфет зависит напрямую от какао-порошка, поэтому брать нужно только очень качественное какао. На водяной бане растопить какао-масло и рафинированное кокосовое масло, добавить мед и хорошо перемешать венчиком.
- Шаг 1
Далее добавить какао-порошок, свежевыжатый апельсиновый сок, натертый на самой мелкой терке корень имбиря и морскую соль.
- Шаг 2
Взбиваем массу миксером минуту-две — должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата, поставить снова в морозилку.
- Шаг 3
Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик, готовый шарик обваливаем в какао-порошке. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Комментарии
3Отличный вариант подарка🌹
Вернулась, чтобы поддержать голосом Ваш рецепт!😉💐
Евгения, прекрасные трюфели!😃 Я сама очень люблю готовить конфеты, так что с удовольствием записываю рецепт в КК! Технология для меня тут немного необычная. Очень интересно попробовать!😊 Кстати, фото замечательное!💐🌸