Марокканский салат с кускусом

Марокканский салат с кускусом

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот яркий, ароматный, питательный и сытный салат хорош как самостоятельное блюдо, а также прекрасно подойдет в качестве гарнира к курице или индейке. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • апельсины2шт.
  • морковь300г
  • лимонный сок1ст. л.
  • сахар коричневый0.5ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • корица молотая0.2ч. л.
  • перец черный свежемолотый0.2ч. л.
  • сольпо вкусу
  • мята1веточка
  • кускус200г

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории107кКал
    4.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Кускус приготовьте согласно инструкции на упаковке (залить подсоленным кипятком в соотношении 1:2 и дать постоять 5-7 мин при закрытой крышке). Затем с помощью вилки размять комки до однородной массы, добавить масло, перемешать и остудить.
    Кускус приготовьте согласно инструкции на упаковке (залить подсоленным кипятком в соотношении 1:2 и дать постоять 5-7 мин при закрытой крышке). Затем с помощью вилки размять комки до однородной массы, добавить масло, перемешать и остудить.
  • Шаг 1 Морковь помойте, почистите и нарежьте как можно более тонкой соломкой.
    Морковь помойте, почистите и нарежьте как можно более тонкой соломкой.
  • Шаг 2 С помощью острого ножа срежьте шкурку с апельсинов. Затем нарежьте филе апельсина дольками, с половины второго апельсина выжмите сок. Соберите весь сок в емкость, добавьте лимонный сок, сахар, корицу, перемешайте. В полученный сок поместите морковь и поставьте на 30 мин в холодильник.
    С помощью острого ножа срежьте шкурку с апельсинов. Затем нарежьте филе апельсина дольками, с половины второго апельсина выжмите сок. Соберите весь сок в емкость, добавьте лимонный сок, сахар, корицу, перемешайте. В полученный сок поместите морковь и поставьте на 30 мин в холодильник.
  • Шаг 3 К кускусу добавьте морковь вместе с соком, свежемолотый перец и перемешайте.
    К кускусу добавьте морковь вместе с соком, свежемолотый перец и перемешайте.
  • Шаг 4 Выложите кускус на блюдо, сверху разложите филе апельсина (у меня в качестве украшения используются дольки мандарина) и украсьте листиками мяты. Приятного вам аппетита!
    Выложите кускус на блюдо, сверху разложите филе апельсина (у меня в качестве украшения используются дольки мандарина) и украсьте листиками мяты. Приятного вам аппетита!
Оценить535
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

     Сказочно аппетитная подача салата, Викуль! ))) 😍💐

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Интересный и вкусный состав у салата, ммм......😋😋

      • Апрель
        Апрель

         такой изысканный и вкусный😍

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Кускус за его нежность и подстройку к другим продуктам нежно люблю. Со вкусом и ароматом апельсину уверена, что он очень хорош 😋 От фото глаз не оторвать! 🌹

          • Natalia Ferrari
            Natalia Ferrari

             Фото шикарное!!! И рецепт интересный, буду пробовать!pooh_lol

            Оставить комментарий