+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пасхальный кулич на сметане

Пасхальный кулич на сметане
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Насыщеный, богатый с нежной текстурой кулич.

Пищевая ценность порции

621
кКал
26%
Белки15 г
Жиры17 г
Углеводы97 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
21 г
200 г
½ ч. л.
1 ч. л.
100 г
3 ст. л.
60 г
3 шт.
200 г
150 мл
2 ст. л.
700 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Изюм предварительно замочить в коньке. Просеять муку (пару горсточек муки отложите, возможно вам понадобится чуть меньше, и лучше добавить позже), добавить сахар, соль, в середке сделать углубление и положить туда дрожжи.
Изюм предварительно замочить в коньке. Просеять муку (пару горсточек муки отложите, возможно вам понадобится чуть меньше, и лучше добавить позже), добавить сахар, соль, в середке сделать углубление и положить туда дрожжи.
На весь экран
На дрожжи налить теплое молоко и слегка смешать с сахаром и мукой.
На дрожжи налить теплое молоко и слегка смешать с сахаром и мукой.
На весь экран
Оставить минут на 10, до появления пузырьков.
Оставить минут на 10, до появления пузырьков.
На весь экран
Отдельно взбить яйца венчиком и ввести в мучную смесь.
Отдельно взбить яйца венчиком и ввести в мучную смесь.
На весь экран
Добавить сметану комнатной температуры и ванильный экстракт.
Добавить сметану комнатной температуры и ванильный экстракт.
На весь экран
Перенести на подпыленную мукой поверхность, замесить мягкое тесто. придать тесту форму шара, переложить в миску, накрыть и оставить подниматься на 30 минут.
Перенести на подпыленную мукой поверхность, замесить мягкое тесто. придать тесту форму шара, переложить в миску, накрыть и оставить подниматься на 30 минут.
На весь экран
Сливочное масло растопить, слегка остудить и ввести в тесто, еще раз вымесить, подпыляйте тесто отложенной мукой.
Сливочное масло растопить, слегка остудить и ввести в тесто, еще раз вымесить, подпыляйте тесто отложенной мукой.
На весь экран
Снова отправить подниматься на 30 минут.
Снова отправить подниматься на 30 минут.
На весь экран
Как только тесто поднимется добавить в него изюм, который слегка нужно обвалять в муке.
Как только тесто поднимется добавить в него изюм, который слегка нужно обвалять в муке.
На весь экран
Дать снова тесту подняться на 30-40 минут.
Дать снова тесту подняться на 30-40 минут.
На весь экран
Взять форму на 28-30 см с отверстием посередине (у меня такой нет, пришлось использовать подручные средства), смазать ее маслом, разделить тесто на 10 частей и еще 3 маленьких куличика, придать округлую форму.
Взять форму на 28-30 см с отверстием посередине (у меня такой нет, пришлось использовать подручные средства), смазать ее маслом, разделить тесто на 10 частей и еще 3 маленьких куличика, придать округлую форму.
На весь экран
Накрыть и оставить подниматься на 30 минут. Затем смазать яичным желтком с молоком и посыпать миндальными хлопьями.
Накрыть и оставить подниматься на 30 минут. Затем смазать яичным желтком с молоком и посыпать миндальными хлопьями.
На весь экран
Выпекаем при 180°C 30-45 минут.
Выпекаем при 180°C 30-45 минут.
На весь экран
Кушайте на здоровье!
Кушайте на здоровье!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Ирина
Ирина
5 лет назад

Очень красивый кулич и идея сделать его в виде разборного пирога отличная!!! 😍💐

Галина
Галина
5 лет назад

Какая же вкуснота и красота😱😋😍

ярослава
ярослава
5 лет назад
Галина,

Спасибо большое!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Обожаю румяную вкусную выпечку! 😋 Нарядно! 😍

ярослава
ярослава
5 лет назад
ТатьянаS,

Кто ж не любит домашнюю выпечку Танюша, наверно нет таких!😄

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

И опять залюбовалась твоей выпечкой, Ярослава. Когда вы успеваете съедать столько куличей? Про старшУю дочь помню-помню — все метет! И все равно... Каждый день-через день такая вкуснятина насыщенная. 😋

ярослава
ярослава
5 лет назад
Елена-Шоколад,

😄у меня еще в запасе родители мужа по соседству через стену! Так что общими усилиями справляемся!😄

Angy
Angy
5 лет назад

Ярочка, очень красивый получился кулич 😘💐

ярослава
ярослава
5 лет назад
Angy,

Анжелика спасибо, да получился такой красавец здоровячок! pooh_lol

Показать еще комментарии