Куриные грудки с пастой и зеленым горошком
Описание рецепта
Бюджетное блюдо, можно использовать грудки или бедрышки без кости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста300г
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- лимонный сок0.3стакан
- куриный бульон4стакан
- сыр сливочный115г
- горошек зеленый замороженный1стакан
- лимонная цедра2ч. л.
- пармезан0.5стакан
- эстрагон1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории690кКал28.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло разогреть на сковороде. Выложить нарезанные кубиками грудки или куриные бедрышки без кости. Посолить и поперчить. Обжарить со всем сторон 4-5 мин. Переложить на тарелку.
- Шаг 1
На сковороду вылить лимонный сок. Ополоснуть соком сковороду передвигая ручкой наклоняя в разные сторогы. Добавить куриный бульон. Паста как gemelli или любая другая короткая паста. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить помешивая часто 10 мин.
- Шаг 2
Вернуть на сковороду куриные кусочки. Перемешать и готовить еще 3 мин. Добавить сливочный сыр. Перемешивать до его растворения. Добавить зеленый горошек. Перемешать.
- Шаг 3
Посыпать тертым пармезан, лимонной цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита.