Телятина с винно-смородиновым соусом

Телятина с винно-смородиновым соусом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус.... Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так...например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории529кКал
    22.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешиваем все ингредиенты для маринования.

    Смешиваем все ингредиенты для маринования.

  • Шаг 1 Мясо хорошенько обмазать маринадом и втереть, "сделать массаж".

    Мясо хорошенько обмазать маринадом и втереть, "сделать массаж".

  • Шаг 2 Смородину пюрировать блендером.

    Смородину пюрировать блендером.

  • Шаг 3 Вино смешиваем с сахаром и нагреваем.

    Вино смешиваем с сахаром и нагреваем.

  • Шаг 4 Добавляем перетертую смородину и нарезанный перец чили, который кладите по вкусу, у меня не любят сильно остро, поэтому положила 1/4 шт, доводим до кипения и варим до легкого загустения.

    Добавляем перетертую смородину и нарезанный перец чили, который кладите по вкусу, у меня не любят сильно остро, поэтому положила 1/4 шт, доводим до кипения и варим до легкого загустения.

  • Шаг 5 Всыпаем мяту и цедру апельсина, перемешиваем и соус готов.

    Всыпаем мяту и цедру апельсина, перемешиваем и соус готов.

  • Шаг 6 Мясо обжариваем со всех сторон до золотистости...

    Мясо обжариваем со всех сторон до золотистости...

  • Шаг 7 Нарезаем и, поливая соусом, подаем.

    Нарезаем и, поливая соусом, подаем.

  • Шаг 8 Приятного аппетита!!!

    Приятного аппетита!!!

Оценить537
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Эля
    Эля

    Приготовила соус по Вашему рецепту. Спасибо за рецепт, очень вкусный и пикантный вкус! 💐😊

    • Наталья
      Наталья

      Пусть и без соуса, но зато с картошечкой. и ооооооооочень вкусное😜

      • Наталья
        Наталья

        Ирин, нужно ли закрывать крышкой?

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Ирочка, мяско знатное у тебя!!👌 😋😋😋 Поздравляю с РД!!😘🌷🌷🌷

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

            Ирочка, поздравляю с Рецептом Дня!!!💖🌹🌹🌹

            Оставить комментарий