Быстрый штрудель с финиками и орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Раскатанное тесто можно посыпать не миндалем, а кедровыми орешками или панировочными сухарями. Вместо апельсиновой подойдет лимонная цедра или стручок ванили.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- творог жирный200г
- сыр сливочный5ст. л.
- финики без косточек2горсть
- подсушенный миндаль2горсть
- апельсины1шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Тесто предварительно разморозить. - Шаг 2
Финики мелко порезать. - Шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Нарезанные финики перемешать с творогом, сливочным сыром и апельсиновой цедрой. - Шаг 5
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку. - Шаг 6
Тесто раскатать на бумаге для выпечки в очень тонкий прямоугольный пласт и посыпать частью измельченного миндаля. - Шаг 7
На одну длинную сторону теста выложить творожную начинку, посыпать ее оставшимся измельченным миндалем и свернуть тесто в рулет. - Шаг 8
Смазать желтком край теста изнутри и плотно прижать к рулету, затем смазать весь рулет желтком и защипнуть тесто по краям. - Шаг 9
Поместить штрудель вместе с бумагой на противень и выпекать в разогретой духовке 25‒30 минут.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вот так подарочек: врач рассказал, как праздновать Новый год, если вы в последний момент разболелись
Лучше, чем кажется: диетолог объяснил, чем майонез полезнее сметаны
Не живите по чужим шаблонам: психотерапевт объяснила, почему идеального Нового года не существует
Комментарии
2Юлия, а какое тесто сложное вы покупаете, сейчас состав их просто ужас.
Очень необычный штрудель. Мы привыкли к традиционным яблочным или вишневым штруделям. Оказалось, финики, апельсиновая цедра и миндаль идеально сочетаются со сливочно-творожной массой. Благодаря апельсиновой цедре штрудель приобретает очень яркий и свежий аромат, на который сбегаются все, кто оказался в доме. Шансов, что останется хоть один кусочек — нет. Поэтому, кто успел, тот и съел, как говориться:) Юлия, примите благодарность от всей нашей семьи!☀️