Свинина с сухофруктами

Свинина с сухофруктами

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо это готовится практически без вашего участия, и при этом отлично подходит для праздничного стола, плотного завтрака или в качестве перекуса где-нибудь на природе.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сухофрукты200г
  • соль2ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • кориандр молотыйпо вкусу
  • свинина800г

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории317кКал
    13.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Берем хороший кусок нежирного мяса (в моем случае окорок).
    Берем хороший кусок нежирного мяса (в моем случае окорок).
  • Шаг 1 Разрезаем его вдоль, не прорезая до конца, открываем его как книжку. Солим мясо внутри, выкладываем сухофрукты.
    Разрезаем его вдоль, не прорезая до конца, открываем его как книжку. Солим мясо внутри, выкладываем сухофрукты.
  • Шаг 2 Затем плотно сворачиваем мясо рулетом, свободные концы, чтобы начинка не вываливалась, скрепляем зубочисткой. Натираем рулет маслом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром. Перекладываем мясо в жаропрочную форму и ставим в духовку запекаться на 45-50 минут.
    Затем плотно сворачиваем мясо рулетом, свободные концы, чтобы начинка не вываливалась, скрепляем зубочисткой. Натираем рулет маслом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром. Перекладываем мясо в жаропрочную форму и ставим в духовку запекаться на 45-50 минут.
  • Шаг 3 После того, как мясо запеклось, накрыть его фольгой и дать постоять минут 15 перед нарезанием (если вы планируете подавать мясо на следующий день, полностью остудите его и уберите в холодильник, завернув фольгой).
    После того, как мясо запеклось, накрыть его фольгой и дать постоять минут 15 перед нарезанием (если вы планируете подавать мясо на следующий день, полностью остудите его и уберите в холодильник, завернув фольгой).
  • Шаг 4 Такую закуску можно есть в любом месте и в любое время!
    Такую закуску можно есть в любом месте и в любое время!
Оценить523
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Мяско очень вкусное 😋😋😋

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

       Как замечательно, что мясо готовится без нашего участия... Наше участие необходимо только для его поедания 😋 😋

      • Ирина Арканникова
        Ирина Арканникова

         нямка такая!!!!!!!!!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Такое сочетание очень мне нравится😋😃

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             Там еще и салатик красочный на фото, когда увеличиваешь 😌Вкуснота невероятная,это мяско с сердечком из сухофруктов😉! 😋

            Оставить комментарий