Мандариновый кекс с имбирем и корицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В тесто можно добавить любые сухофрукты, но, на мой взгляд, сочетание имбиря, корицы и мандаринов — это потрясающе вкусно! Подавать такой кекс хорошо с вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком мороженого.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории306кКал
    12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
МИЛА ПЕТРЕНКО ( НАГИБОВА )
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Вера

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Духовку предварительно разогреть до 190°С.

  • Шаг 1 Муку перемешать с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью, просеять все через сито.

    Муку перемешать с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью, просеять все через сито.

  • Шаг 2 Растопить на медленном огне 125 г сливочного масла.

    Растопить на медленном огне 125 г сливочного масла.

  • Шаг 3 Сахар с яйцами взбивать блендером с насадкой-венчиком до образования пышной массы, затем влить молоко и взбить все вместе.

    Сахар с яйцами взбивать блендером с насадкой-венчиком до образования пышной массы, затем влить молоко и взбить все вместе.

  • Шаг 4 Продолжая взбивать, влить растопленное масло и взбить еще немного.

    Продолжая взбивать, влить растопленное масло и взбить еще немного.

  • Шаг 5 Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

    Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

  • Шаг 6 Мандарины нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто и все перемешать.

    Мандарины нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто и все перемешать.

  • Шаг 7 Большую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом и на 2/3 объема заполнить тестом, если теста окажется больше, понадобится еще одна форма.

    Большую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом и на 2/3 объема заполнить тестом, если теста окажется больше, понадобится еще одна форма.

  • Шаг 8 Выпекать кекс в разогретой духовке 35‒45 минут.

    Выпекать кекс в разогретой духовке 35‒45 минут.

  • Шаг 9 Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.

    Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.

Оценить514
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • EU
    emp.ulanude

    только хотела спросить а где брать такие мандарины, оказывается можно заменить курагой. Единственно я хочу в маленьких формочках выпекать

    • D
      dalbuc

      прекрасный получился кекс, я положила курагу. Спасибо за рецепт. всем ПРИВЕТ из Каунаса 😊

      Оставить комментарий