Творожно-яблочный пирог со штрейзелем
Описание рецепта
Подобные пироги готовила..., в том числе и с нашего сайта! Но, такой — впервые! Очень понравился вкус, поэтому решила и вас угостить!
P.S. Рецепт, с небольшими своими изменениями, позаимствовала у Ирины (Беннито).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- разрыхлитель10г
- творог500г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло80г
- яблоки1шт.
- сахар ванильный1пакет
- лимонный сокпо вкусу
- мука250г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Как следует перемешать и отложить 3 ст.л. сухой смеси. Большое яблоко (или два маленьких) вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 1
Форму размером 25х25 см проложить пекарской бумагой (или смазать немного маслом). Половину мучной смеси насыпать на дно формы, распределяя ровным слоем.
- Шаг 2
Отдельно в миске размешать-растереть до гладкости мягкий творог с яйцом и ванильным сахаром. Аккуратно выложить на мучную смесь творожный слой.
- Шаг 3
Равномерно засыпать творожный слой оставшейся мучной смесью. И разложить произвольно кусочки сливочного масла — 60 г!
- Шаг 4
Сверху выложить в один слой дольки яблок.
- Шаг 5
Из отложенной крошки и оставшихся 20 г сливочного масла приготовить штрейзельную крошку...
- Шаг 6
Присыпать яблоки полученной крошкой и выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, до красивой золотистой корочки.
- Шаг 7
Готовый пирог слегка остудить и можно подавать!
- Шаг 8
Вкусно и в теплом виде! )))