Фасоль пикантная из духовки
Описание рецепта
Такая пикантная дополнительная закуска на пикнике не помешает! Также можно использовать как гарнир. Съедается как семечки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло2ст. л.
- фасоль белая400г
- Приправы
- тимьян сушеный0.5ч. л.
- тмин1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец0.3ч. л.
- перец чили0.5шт.
- капуста морская сушеная0.5ст. л.
- петрушка сушеная1ст. л.
- приправы0.3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории157кКал6.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить, отварить заранее. Я взяла белую мелкую. Варить не до сильной разваристости, как в супе.
- Шаг 2
Полить растительным маслом вначале, перемешать.
- Шаг 3
Готовим специи. Тмин, тимьян, морскую капусту растолочь в ступке.
- Шаг 4
Тмин, тимьян, морскую капусту растолочь в ступке.
- Шаг 5
Добавить остальные приправы, смешать. Под словом "приправы" у меня: горчица, лук, чеснок, паприка, куркума. Отдельно петрушка, соль, перец.
- Шаг 6
Высыпаем все в фасоль.
- Шаг 7
Чили покрошить, кто любит.
- Шаг 8
Форму застелить пергаментом и рассыпать ровно фасоль.
- Шаг 9
Запекать 15-20 минут при 180°C, помешивая лопаткой. Должна выпариться лишняя влага.
- Шаг 10
Когда фасоль хорошо подсушилась, она готова.
- Шаг 11
Фасоль потеряла мягкость, но приобрела много новых ароматов и вкусов, стала остренькая.
- Шаг 12
Берем на пикник или угощаемся во время просмотра интересного фильма!
