Мороженое «Пломбир» (диетическое)
Описание рецепта
Самый настоящий
Рецепт от Татьяны Антоновой! Огромнейшее ей спасибо!
Творог берем мягкий сметанообразный!
Время указано без учета заморозки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сухое обезжиренное3ст. л.
- творог обезжиренный1упаковка
- молоко 0,5%100мл
- ванилинпо вкусу
- заменитель сахарапо вкусу
- яичные белки4шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Белки взбиваем миксером долго до крепких пиков.
- Шаг 1
К ним добавляем все остальные продукты и продолжаем взбивать до однородности и полного растворения сухого молока.
- Шаг 2
При желании можно добавить какао и тогда получится шоколадное мороженое. Я поделила смесь на две части и в одну из частей добавила фруктовый сироп без сахара, вторую часть оставила просто ванильной.
- Шаг 3
Смесь получается как густая сметана. Перекладываем ее в форму и ставим в морозильную камеру на пару часов. Все! Мороженое готово!
- Шаг 4
Без кристалликов льда и безумно вкусное!
- Шаг 5
Гарантирую, что лучше покупного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
19При добавлении остальных продуктов в белки и дальнейшем взбивании все стало очень жидкое. Что не так?
Я не могу понять, как считались калории? Как не крути, но жиры не могут полностью отсутствовать, если есть молочные продукты. Любой даже самый обезжиренный творог имеет жиры в составе (пусть и немного). То же касается и молока. Или они при заморозке исчезают? Что-то не могу понять...
Скажите, а где вы покупаете сухое обезжиренное молоко?
Занимаюсь спортом и мне такой рецепт очень даже пригодится :) Но почему то совсем нет информации о заменителе сахара. Сколько его нужно и кто какой использовал ? Или может Вы вовсе без него обходились и получилось очень вкусно ? :) Поделитесь пожалуйста информацией :)
Добрый день! Спасибо за рецепт! Вопрос по обезжиренному творогу - его брать сухой или сметанообразный типа данон, домик в деревне и т.п.? и одна упаковка - это сколько грамм? упаковки просто у кого по 120, у кого по 150, а у кого и по 200 гр. 😀