Попкорн в карамели
Описание рецепта
Всю зиму-весну сын делает
Это нереальная вкуснота, остановиться невозможно! Обычно я отсыпаю себе порцию этих соблазнительных «семечек», а остальное пусть съедают сами, меньше соблазна)))
P.S.Смело берем на природу, хорошо переносит жару, не портится. И сытно к тому же.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Карамельный соус
- сахар90г
- сливочное масло75г
- мед жидкий2ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- соль2щепотка
- Основные
- растительное масло для жарки2ст. л.
- кукуруза90г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Отмеряем сушеные зерна кукурузы.
- Шаг 1
Накаляем на огне чугунную кастрюлю. Высыпаем кукурузу.
- Шаг 2
Наливаем масло и смазываем кисточкой все зерна.
- Шаг 3
Накрываем крышкой и ждем...Для наших кошек это настоящее шоу...,сбегаются посмотреть, где это стреляют!
- Шаг 4
Когда стрельба затихает совсем, можно открыть крышку и высыпать попкорн в форму для остывания.
- Шаг 5
Смешиваем все для карамельного соуса...Вместо меда можно любой сироп. Я использовала сироп от "брусники в меду": ссылка на рецепт
- Шаг 6
Отмеряем сливочное масло.
- Шаг 7
Помещаем в ту же кастрюлю, в которой "стрелял" попкорн, только убрать нераскрытые зерна!
- Шаг 8
Варим карамель до характерного карамельного цвета и легкой густоты. Выключаем и тут же поливаем струйкой весь попкорн.
- Шаг 9
Аромат божественный!
- Шаг 10
Перемешиваем лопаткой или ложкой и ждем, когда карамель застынет. Зимой уносили на закрытую лоджию на несколько минут.
- Шаг 11
Вот так застыл комочками попкорн и готов к употреблению.
- Шаг 12
Ссыпаем в коробку, несем с собой на пикник или угощаемся дома.
- Шаг 13
Очень вкусно с кофе, проверено)))
- Шаг 14
Любители похрустеть присоединяйтесь!
- Шаг 15
Селфи Тофика.