Жульен с вешенками и баклажанами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно, по-летнему! Несмотря на то, что там нет мяса,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- лук репчатый1шт.
- сыр твердый100г
- сливки 10–20%200мл
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- зелень рубленаяпо вкусу
- вешенки300г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории164кКал6.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Инна БИА
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.
- Шаг 1
К луку добавить порезанные вешенки, обжарить 5-7 минут, периодически помешивая.
- Шаг 2
К содержимому добавить порезанные кубиками баклажаны. Перемешать и тушить еще 7 минут.
- Шаг 3
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы (у меня итальянская смесь: базилик, паприка, чеснок, лук и орегано). Потушить 5-7 минут на слабом огне.
- Шаг 4
Разложить овощи по кокотницам.
- Шаг 5
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить520
0