Оладьи из кабачков с рикоттой и зеленым луком
Описание рецепта
Простой, легкий в приготовлении, а главное вкусный рецепт оладий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые3шт.
- лук зеленый1шт.
- укроп свежий1веточка
- чеснок2зубчик
- лимонная цедра0.5ч. л.
- соль1щепотка
- растительное масло для жарки4ст. л.
- рикотта100г
- мука100г
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории191кКал7.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки натереть на крупной терке. Лук мелко порезать добавить к кабачкам, укроп нарезать, чеснок нарезать очень тонкими пластинками. Добавить натертую цедру лимона, яйца. Все хорошо перемешать.
- Шаг 1
К кабачкам добавить сыр и просеянную муку. Все хорошо смешать.
- Шаг 2
Масса получается густая.
- Шаг 3
Ложкой выкладываем готовую массу на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
- Шаг 4
Оладьи подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
Комментарии
7Перевод рикотты. Сыр расплавился и растёкся по сковороде, его сливочная консистенция не даёт оладьям затвердеть как надо, получилась полусырая масса, которую с трудом собрала со сковородки, сыра практически не чувствуется. Лучше из сыра соус сделать к оладьям
мне очень понравился рецепт! Готовила несколько раз! Спасибо! Вот только я для себя хотела бы понять, что придает рикотта в данном рецепте, ведь на вкус она не чувствуется...
Как жаль, что мои оладушки из кабачков не любят😢 а мне такие очень нравятся😋 очень вкусные💗
Очень сочные и вкусные оладушки😋😋
Очень люблю такие штучки!!!😃😋