Кекс с персиками и корицей

Кекс с персиками и корицей

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусно, сочно и не сложно. 

Стакан 240 мл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории374кКал
    15.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 180°C. Смазать прямоугольную форму сливочным маслом. Застелить бумагой и вновь смазать маслом.
    Разогреть духовку до 180°C. Смазать прямоугольную форму сливочным маслом. Застелить бумагой и вновь смазать маслом.
  • Шаг 1 Персики очистить от кожуры и косточек. Нарезать кубиками. Выход 2 стакана.
    Персики очистить от кожуры и косточек. Нарезать кубиками. Выход 2 стакана.
  • Шаг 2 Муку просеять, соду, соль. Отдельно смешать сахар, корицу и молотый имбирь. Отставить в сторону.
    Муку просеять, соду, соль. Отдельно смешать сахар, корицу и молотый имбирь. Отставить в сторону.
  • Шаг 3 Взбить сливочное масло с коричневым сахаром на медленной скорости. Добавить яйцо комнатной температуры, миндальный экстракт.
    Взбить сливочное масло с коричневым сахаром на медленной скорости. Добавить яйцо комнатной температуры, миндальный экстракт.
  • Шаг 4 Добавить муку и кефир в три приема. После каждого перемешивать.
    Добавить муку и кефир в три приема. После каждого перемешивать.
  • Шаг 5 Добавить в тесто персики и аккуратно перемешать.
    Добавить в тесто персики и аккуратно перемешать.
  • Шаг 6 Выложить все в форму. Распределить. Сверху обсыпать миндалем и с сахаром с корицей. Поставить в духовку на 40-45 мин. Проверяем центр зубочисткой.
    Выложить все в форму. Распределить. Сверху обсыпать миндалем и с сахаром с корицей. Поставить в духовку на 40-45 мин. Проверяем центр зубочисткой.
  • Шаг 7 Готовому кексу дать остыть. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
    Готовому кексу дать остыть. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
  • Шаг 8 Разрезать на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
    Разрезать на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить528
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Евгения
    Евгения

     Аля, очень сооблазнительная вкусняшка у тебя и сезон персиков в разгаре😄. Так что самое время для выпечки 😘

    • Марина Z.
      Марина Z.

       Сочно, вкусно...💗pooh_lol

      • Т
        Т

         Алечка,к вечернему чаепитию то, 😎 что надо...и к кофе на завтрак останется))) 😄

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Аля, признавайся где взяла персикиpooh_lol кекс очень хорош😋😋

          • julika
            julika

             Ароматная выпечка😊💗

            Оставить комментарий