Особенности рецепта: Чай с лепестками роз и жасмином

🟢 Быстро 🔥 1 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Nataliya.

Чай с лепестками роз и жасмином

26 сентября 2026

Время приготовления 10 мин

NataliyaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Летом и весной ароматы цветущих кустарников пленят и манят! Хочется запомнить эти запахи и заполонить ими все окружающее пространство. Предлагаю заварить нежный ароматный чай из лепестков роз, цветков и бутонов жасмина. Напиток хорош и в горячем, и в холодном виде. Ингредиенты указаны примерно, так как я делаю всегда «на глаз». Подаю этот чай с медом или вареньем из лепестков роз. Если под рукой нет свежего жасмина, возьмите жасминовый чай — вкус получится чуть мягче, но аромат сохранится. Такой чай отлично подойдет для тихого вечера или в подарок тем, кто любит цветочные напитки.

Слово редактора

Чай с цветами — это ароматный напиток на основе зеленого чая с добавлением лепестков роз и жасмина, который заваривается прямо в чайнике кипятком без варки. Такой способ позволяет сохранить нежный цветочный аромат и мягкий вкус без горечи. Пропорции обычно берут произвольные — по вкусу и настроению, а подавать чай можно как горячим, так и охлажденным. Хорошо сочетается с медом или вареньем из лепестков роз, подходит и для повседневного чаепития, и для особого случая.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории1кКал
0.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Отделите лепестки роз от бутонов. Цветы розы должны быть полностью созревшими, яркими и ароматными.
Выбирайте бутоны без пятен и увядших краев — от свежести лепестков зависит и аромат, и цвет напитка.
Шаг 2
Сорвите цветы и бутоны жасмина с ветки.
Собирайте жасмин в сухую погоду — влажные цветки быстрее темнеют и теряют аромат.
Шаг 3
Возьмите 2 чайные ложки зеленого чая.
Можно заменить зеленый чай жасминовым — вкус получится более выраженным и цветочным.
Шаг 4
Положите чай, лепестки, цветки и бутоны в заварочный чайник.
Чем крупнее чайник, тем свободнее раскроются лепестки и цветки — не утрамбовывайте их плотно.
Шаг 5
Залейте кипятком.
Используйте воду температурой около 90 °C, а не крутой кипяток — так лепестки не потеряют аромат.
Шаг 6
Настаивайте 5 минут. Чай готов!
Не передерживайте дольше указанного времени — иначе напиток станет горьким и потеряет цветочные нотки.

На заметку

Готовый чай можно подавать сразу горячим или остудить и пить со льдом — вкус в обоих случаях получается мягким и цветочным. Хранить заваренный напиток лучше не дольше суток в холодильнике. Если аромат кажется слабым, увеличьте долю лепестков и цветков при следующей заварке — здесь легко подстроиться под свой вкус.