+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пельмени

Пельмени
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Уверена, вы, как и я, часто задумываетесь о том, чего бы такого вкусненького приготовить на ужин. В последнее время я составила для себя список хороших рецептов, и постепенно готовлю его, время от времени пополняя новыми блюдами моей мечты. Так как я всего лишь новичок и только-только учусь создавать кулинарные шедевры, то на этот раз моей целью стали пельмени. Взяла рецепт у подруги, которая уже много лет занимается готовкой, решив положиться на ее опыт. И сейчас расскажу Вам об этом замечательном рецепте – пельмени получаются такие же вкусные как «Три медведя» из супермаркета, но своими руками!

Пищевая ценность порции
410
кКалл
17%
Белки19 г
Жиры18 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
350 г
1 стакан
1 ч. л.
Начинка
450 г
2 шт.
по вкусу
1 щепотка
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Для начала займемся начинкой. Для этого следует хорошо промыть мясо и порезать его на небольшие кусочки. Тоже самое сделать с луком – помыть и нарезать. Затем готовим фарш.
На весь экран
шаг 2/7
Прогоняем мясо и лук через мясорубку, хорошо перемешиваем, добавляем по вкусу перец и соль. Затем следует аккуратно влить в фарш молоко, пока мясо не станет не слишком густым, но и не будет жидким. Опять смешиваем.
На весь экран
шаг 3/7
Смешаем муку с солью, дольем в миску кипяток, и начинаем месить тесто. Когда в емкости оно превратится в единую массу, перекладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и начинаем мять. Как только тесто перестанет липнуть к рукам – оно готово к использованию.
На весь экран
шаг 4/7
Разделяем тесто на 5 частей и делаем из них так называемые «колбаски». Режем их на маленькие кусочки — их будет около 15 штук, а после немного их приминаем.
На весь экран
шаг 5/7
Каждый кружочек раскатываем скалкой. Если нет скалки, можете присыпать стакан мукой и раскатывать с помощью стакана. Пока раскатываете все кружочки, уже раскатанные лучше прикрыть салфеткой или полотенцем, чтобы не обветрились.
На весь экран
шаг 6/7
В центр кружочка кладите ложку мяса. Очень важно не переборщить, чтобы пельмень не раскрылся во время варки. Затем лепим, тщательно соединяем «ушки».
На весь экран
шаг 7/7
Пельмени опускаем в кипящую соленую воду, периодически помешиваем, а после того как они всплывут, варить около 5 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Людмила Комяга (Дивина)
Людмила Комяга (Дивина)
3 года назад

Тесто для пельменей приготовили без яйца?

julika
julika
4 года назад

С дебютом!!!💐💐💐

*Elenissima*
*Elenissima*
4 года назад

Я что-то не поняла- это реклама замороженных пельменей «Три медведя» из супермаркета?😳😄