Сырно-тминное печенье

10 июня 2016

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сырное печенье не оставит никого равнодушным! Его можно брать на дачу или просто на природу, хорошо переносит дорогу, долго хранится, если конечно, не расхватают раньше :) Тмин добавляет своеобразный манящий аромат наряду с сырным.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Дополнительно
тмин2ст. л.
растительное масло2ч. л.

Основные
яйца куриные1шт.
вода1ст. л.
мука170г
сливочное масло60г
соль морская2щепотка
паприка сладкая1ч. л.
перец2щепотка
сыр75г

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории114кКал
4.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Просеять муку, смешать с солью.
Шаг 1
Масло убрать с вечера в морозилку и теперь натереть в муку.
Шаг 2
Добавить смесь перцев и паприку.
Шаг 3
Добавить тертый сыр.
Шаг 4
Яйцо отдельно взбить с ложкой воды.
Шаг 5
И вылить в тесто.
Шаг 6
Замешиваем крутое тесто вначале ложкой.
Шаг 7
Затем месим рукой. Если это трудно сделать,добавляем по ложке воды, тут много зависит от влажности сыра.
Шаг 8
Стараемся слепить колобок.
Шаг 9
Затем вытягиваем тесто в колбаску.
Шаг 10
Насыпаем на бумагу или пленку тмин. Если остерегаетесь, можно взять тмина меньше, просто мы тут привыкли к тмину и нравится!
Шаг 11
И прокатываем по тмину тесто.
Шаг 12
Стараемся распределить тмин равномерно.
Шаг 13
Заворачиваем в бумагу.
Шаг 14
Убираем в холодильник или в морозилку для быстроты.
Шаг 15
Делим потом на порции толщиной в сантиметр.
Шаг 16
Выпекаем 15-20 минут при 180°С в смазанной форме.
Шаг 17
Если нужно, в процессе переворачиваем.
Шаг 18
Печенье получается твердо-рассыпчатое.
Шаг 19
Такое печенье отлично подходит к кофе.
Шаг 20
Хоть оно и плотное, но хорошо откусывается и ломается при желании.
Шаг 21
Угощаемся :)