+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Техасский кукурузный пудинг

Техасский кукурузный пудинг
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ужин на даче!
Рецепт из передачи «Кухня» на канале Food Network с моими изменениями-дополнениями.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
414
кКалл
17%
Белки17 г
Жиры30 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
130 г
90 г
120 г
80 г
1 стакан
1 стакан
2 шт.
120 г
120 г
½ ч. л.
1 ч. л.
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Бекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира.
Бекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира.
На весь экран
шаг 2/12
Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета.
Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3/12
Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать.
Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать.
На весь экран
шаг 4/12
Добавить 1 стакан молока и 1 стакан жирных сливок (у меня 33%), перемешать, немного прогреть смесь и выключить огонь.
Добавить 1 стакан молока и 1 стакан жирных сливок (у меня 33%), перемешать, немного прогреть смесь и выключить огонь.
На весь экран
шаг 5/12
Получилась такая смесь...
Получилась такая смесь...
На весь экран
шаг 6/12
Посолить на свой вкус (я добавила 1 кофейную ложечку соли).
Посолить на свой вкус (я добавила 1 кофейную ложечку соли).
На весь экран
шаг 7/12
Поперчить по вкусу (примерно половина кофейной ложки кайенского перца). В оригинальном рецепте молотого перца не было, как не было и болгарского. А было 1/4 стакана красного перца чили кубиком. Выбирайте.
Поперчить по вкусу (примерно половина кофейной ложки кайенского перца). В оригинальном рецепте молотого перца не было, как не было и болгарского. А было 1/4 стакана красного перца чили кубиком. Выбирайте.
На весь экран
шаг 8/12
Взбить вилкой 2 свежих яйца. Добавить к ним ложку сливочной смеси, перемешать. Затем всю яичную смесь постепенно добавить в общую сливочную, энергично помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Взбить вилкой 2 свежих яйца. Добавить к ним ложку сливочной смеси, перемешать. Затем всю яичную смесь постепенно добавить в общую сливочную, энергично помешивая, чтобы яйца не свернулись.
На весь экран
шаг 9/12
Добавить 1/2 стакана чеддера и 1/2 стакана моцареллы, крупно тертых.
Добавить 1/2 стакана чеддера и 1/2 стакана моцареллы, крупно тертых.
На весь экран
шаг 10/12
Добавить 1/2 стакана кукурузы (у меня замороженная) и половинку мякоти красного сладкого перца, нарезанного кубиком.
Добавить 1/2 стакана кукурузы (у меня замороженная) и половинку мякоти красного сладкого перца, нарезанного кубиком.
На весь экран
шаг 11/12
Смесь запечь в духовке при 180°C 20 минут. В оригинале пудинг запекали в той же сковороде, в которой готовили. Я переложила смесь в форму для выпечки кекса/хлеба.
Смесь запечь в духовке при 180°C 20 минут. В оригинале пудинг запекали в той же сковороде, в которой готовили. Я переложила смесь в форму для выпечки кекса/хлеба.
На весь экран
шаг 12/12
Подавать сразу же! Очень вкусно! Из-за обилия сыра пудинг напоминает .... пиццу! Приятного аппетита!!
Подавать сразу же! Очень вкусно! Из-за обилия сыра пудинг напоминает .... пиццу! Приятного аппетита!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
2 года назад

Подскажите, если использовать кукурузную крупу,лучше предварительно сварить её или можно просто дольше готовить перед запеканием?Спасибо за рецепт💐

GinaGrin
GinaGrin
2 года назад
Елена,

В рецепте нет кукурузной крупы.
Возможно, придётся отварить....

Елена
Елена
2 года назад
GinaGrin,

Спасибо, буду пробовать смолоть крупу😊🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Какой вкусный состав у пудинга! 😎😋🌺

GinaGrin
GinaGrin
3 года назад
ТатьянаS,

Готовь, не пожалеешь)))😋😉

Елена
Елена
3 года назад

Очень сырноооо😋

GinaGrin
GinaGrin
3 года назад
Елена,

Да, рай для любителей сыра pooh_lol
Спасибо, Елена, за голос рецепту!!! 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Ну все, теперь буду мечтать об этой сырно-кукурузной нежности😋😋😌 Очень нравится, Инна! Так что я к тебе на вкусный ужин, пусть и с самого утраpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе за поддержку словом и голосом! 🌹Очень признательна))) 😘

Sенечка
Sенечка
3 года назад

Интересный рецептик😊

GinaGrin
GinaGrin
3 года назад
Sенечка,

Делюсь самым вкусным)))😋🍀

Показать еще комментарии
перейти к шагам