Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Простое жаркое в горшочках

Оксана Кузнецова

02 апреля 2010

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Набор продуктов дается из расчета на одну порцию, их объем увеличивайте согласно планируемого количества гостей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина - 100 гр

шампиньоны - 1-2 шт

лук - 1/2 луковицы

картофель

морковь

фасоль

томат

бульон

жир (раст.масло/смалец/маргарин) для жарки

специи: соль, перец, душица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Фасоль загодя залейте кипятком, добавив небольшое количество соды и дайте хорошенько набухнуть. Слейте воду и хорошо промойте.

На весь экран

# шаг 2/6

Морковь нарезать кубиками (размер зависит от вашего предпочтения), обжарить и выложить по горшочкам.

На весь экран

# шаг 3/6

Свинину вымыть, обсушить, нарезать некрупными кубиками, посолить, поперчить, обжарить на сильном огне до золотистого цвета и выложить по горшочкам.

На весь экран

# шаг 4/6

Лук порезать кольцами или полукольцами, грибы - слайсами, обжарить вместе на жиру после мяса и выложить по горшочкам.

На весь экран

# шаг 5/6

Картофель очистить, разрезать на части и выложить по горшочкам, заполнив их почти до самого верху. На картофель выложите фасоль.

На весь экран

# шаг 6/6

В бульоне разведите томат, посолите его, поперчите, приправьте специями, залейте в горшочки и, накрыв крышками, запекайте в духовке до готовности. Вместо фасоли можно использовать замороженный зеленый горошек, вместо томата - помидор (1/2 на горшочек) и болгарский перец.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Черный глаз" + говядина и овощи

"Черный глаз" необычный вид фасоли. Обладает хорошим вкусом, необычно выглядит и не требует замачивания.

alexmay

28 сентября 2011

Рецепты

Жаркое в горшочке по-русски

Всё, что готовится в горшочках очень нам всем любится.

НатаВИ

21 марта 2010

Рецепты

Куриная лапша - Chicken Chow Mein

merijaan

07 ноября 2011

Рецепты

"Техас Чили" с фасолью

Сытное пикантное мясное блюдо откуда идут корни его до сих пор ведутся споры,кто пишет что этот рецепт родился в Техасе,а кто-то утверждает , что он родом из Мексики. Рецепт даю вам как есть в