Видеорецепты по теме
Манный пудинг с фруктами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Универсальный десерт, можно подать в теплом виде вместо утренней каши, но мне понравился в охлажденном виде в качестве десерта! Хорошо под чашечку кофе. Кстати, пудинг сытный, половинки хватает на порцию! Рецепт был для духовки, но перестроила под себя, а Вы решайте сами.
P.S.Фрукты-ягоды берем любые, сезонные, я лишь делюсь идеей.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Лето в тарелке» ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
Основные
| 1 щепотка |
| 2 щепотки |
| 4 ч. л. |
| 150 мл |
| 5 ч. л. |
| 1 шт. |
Дополнительно
| 3 ст. л. |
| 4 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Насыпаем в молоко манку или семолину.
На весь экран
шаг 2
Добавляем сахар и ваниль.
На весь экран
шаг 3
Варим обычную густую манную кашу. Можно также воспользоваться остаточной порцией от завтрака.
На весь экран
шаг 4
Остужаем, отправляем в манку только желток, растираем.
На весь экран
шаг 5
Белок взбиваем с солью в сухой посуде.
На весь экран
шаг 6
Переносим в манку с желтком.
На весь экран
шаг 7
Осторожно перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Для начинки яблоко нарезать прямо с кожицей.
На весь экран
шаг 9
Киви очистить, нарезать тоже.
На весь экран
шаг 10
Тушим пару минут в сковороде с любым сиропом или медом или сахаром.
На весь экран
шаг 11
Я решила запечь в мультиварке на пару вот в таких силиконовых формочках. Ширина — 5 см, длина — 13 см,высота — 4 см. Смазываем их обильно мягким маслом.
На весь экран
шаг 12
Посыпаем сухарями.
На весь экран
шаг 13
Наполняем манной массой, половину состава.
На весь экран
шаг 14
Распределяем всю начинку, утрамбовываем.
На весь экран
шаг 15
Сверху остальную манную массу.
На весь экран
шаг 16
Поливаем по ложке растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 17
Присыпаем сухарями.
На весь экран
шаг 18
Можно запечь в духовке, но летом в жару удобно в мультиварке. Программа «на пару». Не забываем наполнить чашу литром воды!
На весь экран
шаг 19
Открываем через 20 минут и вынимаем.
На весь экран
шаг 20
Остужаем. Легко вынимаем из формочек, нарезаем для удобства на порции. Украшаем киви.
На весь экран
шаг 21
Пудинг хорошо держит форму, удобно кушать ложечкой как пирожное.
На весь экран
шаг 22
Завариваем кофе и угощаемся :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а где в рецептуре яйца?
Яйцо одно...,исправила!
Поздравляю с победой в конкурсе!!!🌹🌹🌹
Спасибо,дорогая,Наталья!!! 😊💗🌸
С фруктами совсем другое дело, вкусный и яркий манник😋😋😃
Да,согласна,Танечка))) 😃😘 А заодно методом проб мультиварку осваиваю))) 😄🐾
pooh_lolpooh_lolpooh_lolвкуснючий
Спасибо,Мариночка!))) 😍💖😘
В общем, рецепт не впечатлил, следовала строго по нему, получилось в итоге совершенно не так... Нет пышности, объема пудинг, как на фото.... Что я сделала не так?)
Марина,я Вам дам ссылку на видео-рецепт,по которому я готовила,правда там готовился в духовке. Может яйцо не взбилось в пену. 😚