Лимонный кекс с малиной и кабачком

Лимонный кекс с малиной и кабачком

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот чудо какой замечательный кекс. Ароматный, в меру влажный, нежный, вкусный — просто прелесть. Рекомендую испечь, тем более продукты все доступные. Мне привезли муку «Рязаночка» за победу в конкурсе Пасхальный кулич, вот я и испробовала муку. Мука замечательная, есть для любого вида теста, мне очень понравилась!)

А за рецепт кекса спасибо Эду))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы90г
    30.00% от дневной нормы
  • Калории570кКал
    23.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
И
ирина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогрейте духовку до 180°C. Яйца взбейте с сахаром до пышности.

    Разогрейте духовку до 180°C. Яйца взбейте с сахаром до пышности.

  • Шаг 1 Кабачок натрите на мелкой терке.

    Кабачок натрите на мелкой терке.

  • Шаг 2 Сливочное масло растопите и охладите.

    Сливочное масло растопите и охладите.

  • Шаг 3 Форму смажьте сливочным маслом.

    Форму смажьте сливочным маслом.

  • Шаг 4 Во взбитые яйца с сахаром влейте растопленное масло и перемешайте лопаткой.

    Во взбитые яйца с сахаром влейте растопленное масло и перемешайте лопаткой.

  • Шаг 5 Затем добавьте кабачок и перемешайте.

    Затем добавьте кабачок и перемешайте.

  • Шаг 6 Всыпьте просеянную муку.

    Всыпьте просеянную муку.

  • Шаг 7 Добавьте цедру..

    Добавьте цедру..

  • Шаг 8 И в самом конце малину. Теперь перемешиваем очень аккуратно.

    И в самом конце малину. Теперь перемешиваем очень аккуратно.

  • Шаг 9 Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться на 45-50 минут.

    Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться на 45-50 минут.

  • Шаг 10 Даем постоять кексу 10 минут в форме, а затем перекладываем на решетку и даем остыть.

    Даем постоять кексу 10 минут в форме, а затем перекладываем на решетку и даем остыть.

  • Шаг 11 И наслаждаемся... Приятного чаепития!!

    И наслаждаемся... Приятного чаепития!!

Оценить530
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

    Ирина, сколько же у вас вариантов выпечки с кабачком! В результате, на этом кексе остановила свой выбор. У меня он с черникой, сахар уменьшила в 2 раза, часть муки заменила на миндальную. Очень вкусно! Спасибо 💐. Обязательно попробую и другие.

    • J
      jkochubej

      Оооооочень вкусный!!!! Спасибо за рецепт. Мои сынуля не дождались пока остынет ))))) всё слопали )))) Быстро и вкусно

      • Софья Сицилийская
        Софья Сицилийская

        Здравствуйте. В ингридиентах соль указана, а в рецепте нигде не используется 😏 Спасибо за кекс (делала в мультиварке), получилось необычно и вкусно!

        • И
          ирина

          Добрый день ! испекла кекс по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось ! Просто восхитительно ! Буду печь еще с другими ягодами, но обязательно с кабачком. Благодарю за рецепт .💐 Фото здесь : http://www.edimdoma.ru/photos/237111

          • Т
            Т

            Какая фоточка красивая и кексик вкусный! 😎💖😋

            Оставить комментарий