+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тарталетки с франжипаном и абрикосами

Тарталетки с франжипаном и абрикосами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ах, как прекрасно лето!!! И какое оно вкусное! Ведь помимо поедания свежих ягод и фруктов, можно делать разнообразные десерты с их использованием. Эти тарталетки восхитительны по вкусу. Миндальный франжипан и кусочки абрикосов — это идеальные друзья. Попробуйте испечь эти пирожные и вы. Время приготовления указано без учета времени на охлаждение теста.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
827
кКалл
35%
Белки15 г
Жиры49 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
А также
8 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Тесто
100 г
50 мл
1 щепотка
200 г
Франжипан
75 г
75 г
75 г
1 шт.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Тесто готовим заранее. Хорошо охлаждаем сливочное масло, нарезанное кусочками. Вода должна быть тоже очень холодная. В чашу блендера засыпаем муку, соль, добавляем масло и быстро размалываем смесь до образования крошки. Далее пересыпаем в чашу и, понемногу добавляя ледяную воду, быстро замешиваем тесто. Собираем тесто в шар, отправляем в холодильник охлаждаться. Затем раскатываем между двумя листами пергамента в пласт толщиной 3-5 мм. Можно тесто разделить на две части. Охлаждаем минимум 2 часа.
На весь экран
шаг 2/8
Для франжипана смешиваем все ингредиенты вместе и хорошо взбиваем.
Для франжипана смешиваем все ингредиенты вместе и хорошо взбиваем.
На весь экран
шаг 3/8
Духовку разогреваем до 180°С. Достаем пласты и вырезаем круги по диаметру больше на пару сантиметров, чем диаметр форм для тарталеток. Укладываем круги в формы, формируя бортики. У меня формочки диаметром 10 см.
Духовку разогреваем до 180°С. Достаем пласты и вырезаем круги по диаметру больше на пару сантиметров, чем диаметр форм для тарталеток. Укладываем круги в формы, формируя бортики. У меня формочки диаметром 10 см.
На весь экран
шаг 4/8
Накалываем тесто вилкой.
Накалываем тесто вилкой.
На весь экран
шаг 5/8
Сверху выкладываем франжипан.
Сверху выкладываем франжипан.
На весь экран
шаг 6/8
Абрикосы моем, разрезаем на 4-8 частей. Выкладываем поверх франжипана.
Абрикосы моем, разрезаем на 4-8 частей. Выкладываем поверх франжипана.
На весь экран
шаг 7/8
Ставим в разогретую духовку на примерно 30 минут (до образования золотистой корочки). Когда тарталетки готовы, вытаскиваем из духовку и смазываем абрикосы небольшим количеством меда.
Ставим в разогретую духовку на примерно 30 минут (до образования золотистой корочки). Когда тарталетки готовы, вытаскиваем из духовку и смазываем абрикосы небольшим количеством меда.
На весь экран
шаг 8/8
Подаем тарталетки горячими или остывшими, посыпав сахарной пудрой.
Подаем тарталетки горячими или остывшими, посыпав сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Ну идеальный десерт! 😊😃😌

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
ТатьянаS,

А какой фотогеничный!:)

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Красота!!!💐

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо!

GinaGrin
GinaGrin
3 года назад

Фото — прелесть! 😍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
GinaGrin,

Инна, спасибо! Такие тарталетки вдохновляют на красивые фото😃

МарциПанка
МарциПанка
3 года назад

Нежнейшие тарталетки! 😋💐💗Пройти мимо не могу, заверните мне одну, пожалуйста. 😋 Фото очень красивые! 🌷🌷🌷

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
МарциПанка,

Наташа, спасибо😌мне так приятно!😘

Лариса
Лариса
3 года назад

Так и хочется сцапать одну тарталетку 😄💖

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Лариса,

Спасибо, Ларис😊

Показать еще комментарии
перейти к шагам