«ангельские» кексы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар160г
- мука60г
- уксус0.5ч. л.
- соль1щепотка
- сливки 33–35%250мл
- сахарная пудрапо вкусу
- яичные белки140г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180°C. Взбить белок в плотную пену.
- Шаг 1
Затем добавить уксус и начать постепенно всыпать сахар.
- Шаг 2
Взбивать нужно до мягких пик. Как только они начнут образовываться, останавливайтесь. Если взбить до устойчивых плотных пик, то не получится воздушного бисквита.
- Шаг 3
Просеять муку сверху и аккуратно ее примешать.
- Шаг 4
Выложить в формы и выпекать 19-22 минут. Перед украшением остудить.
- Шаг 5
Взбить сливки с пудрой и укрсить кексы. Сверху можно украсить ягодами на выбор.
Оценить513
0