
Пасхальный кулич с глазурью
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие30г
- соль1щепотка
- изюм100г
- миндаль30г
- сахарная пудра200г
- яичные белки1шт.
- яйцо5шт.
- ванильный экстрактпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы273г91.00% от дневной нормы
- Калории1623кКал67.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
молоко подогреть залить им дрожжи и добавить чуть-чуть сахара 1-2 щепотки, перемешать и поставить в теплое место что бы получилась опара на 30-40 минут. отделить желтки от белков. желтки взбить с 70 гр. сахарного песка добавить полученную смесь в опару,перемешать добавить муку, и теплое сливочное масло,только не горячее иначе опара свернется,и несколько капель ванильного экстракта. белки взбить с оставшимся сахаром, и так же вмешать в полученное тесто добавить орехи, цукаты и изюм. все хорошо перемешать, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1-1.5 часа. взять высокую форму смазать маслом или пергаментной бумагой тоже смазанной маслом. влить тесто на 1/2 всего объема формы, накрыть полотенцем и дать подняться на 1\3. разогреть духовой шкаф до 190 градусов, поставить форму и выпекать 80-90 минут.После того как испечется, залить глазурью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался

Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно

А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки



















Комментарии
2Куличики очень красивенькие,а чтоб глазурь не растекалась,нужно не поливать кулич, а макать его в миску с глазурью,тогда будет аккуратно😊
)))))) Видимо показалось)))