Сырный рулет по-датски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Несмотря на довольной простой состав ингредиентов, рулет получается невероятно вкусным, ароматным.
Рецепт из журнала Бурда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- сыр гауда4шт.
- Основные
- яйца куриные1шт.
- лук белый1шт.
- сливочное масло1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- майоран сушеный1щепотка
- соль0.5ч. л.
- перец душистый молотыйпо вкусу
- говяжий фарш500г
- Начинка
- перец болгарский зеленый0.5шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- сыр домашний100г
- сыр гауда50г
- яйца куриные1шт.
- тмин1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории1437кКал59.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло и обжарить лук с панировочными сухарями до прозрачности лука. Остудить. - Шаг 1
Смешать фарш с жареным луком, яйцом, белком, солью, перцем и майораном. - Шаг 2
Домашний сыр, тертый твердый сыр смешать с яйцом. Перец нарезать произвольно полосками или кусочками. - Шаг 3
Форму для запекания выстлать фольгой и смазать маслом. Мясной массе придать овальную форму, в середине сделать углубление и заполнить сырной начинкой. - Шаг 4
Закрыть начинку фаршем и сформовать рулет. Сверху выложить ломтики сыра, посыпать тмином, по бокам положить зелень, накрыть фольгой. - Шаг 5
Накрыть фольгой так, чтобы она не касалась ломтиков сыра. - Шаг 6
Запекать 50 минут в духовке при температуре 200°C. Затем развернуть фольгу и продолжить запекание еще 10 минут, до румяной сырной корочки. - Шаг 7
Вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Оценить525
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашние бургеры не удавались из-за булочек — пока не нашла этот рецепт: теперь вкус совпадает на 100%
Баланс БЖУ, очищение организма и низкая калорийность: эксперты Роспотребнадзора назвали 2 самых полезных супа и 5 причин их употреблять
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Комментарии
10Галочка, какой же он аппетитный и сочный, я кусочком с твоего позволения угощусь😋😋😋
В рецепте указано количество фарша 500 кг... В гости ждем Гагрантюа и Пантагрюэля?... Думаю, им будет очень вкусно! 😃 А вообще, спасибо за идею такого несложного и сочного рулета, обязательно воспользуюсь.
Песня! А что значит сыр гауда 4 шт?😀
Галочка, прям не знаю какому из твоих кабачковых рецептов отдать предпочтение 😋 так что пришла на рулетpooh_lol 😋
ох и ароматы,мясо,сыр...очень вкусно😋😍💖🌺🌺🌺