Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке... Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе... Приятного аппетита!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки57г
    63.33% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории774кКал
    32.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.
    Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.
  • Шаг 1 Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками.
    Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками.
  • Шаг 2 Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.
    Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.
  • Шаг 3 Овощи солим. Измельчаем зелень.
    Овощи солим. Измельчаем зелень.
  • Шаг 4 На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
    На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
  • Шаг 5 Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.
    Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.
  • Шаг 6 В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут.
    В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут.
  • Шаг 7 А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.
    А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.
  • Шаг 8 Готово! Приятного аппетита!!
    Готово! Приятного аппетита!!
  • Шаг 9 Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!
    Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!
Оценить518
0

Автор рецепта

NataliyaNataliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Хорошая идея...рыбка,овощи в кармашках))) 😃😋😎🍀

    • GinaGrin
      GinaGrin

       О, у меня такое же блюдо — рыба стеклянная! 😄 готовлю на нем селедку под шубой 😉 Форель, да еще с вином — ммм😋

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

         Нежная и ароматная рыбка!!!😍😋😋

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

           Хорошая рыбка в овощной компании😋🌸!

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             Запеченная рыбка,да с овощами!просто супер,Наташ👌💐

            Оставить комментарий