+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина с корицей и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
28176
8
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченная телятина с вином и персиками

Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
80990 ed4 square100
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками
Приготовление
3 часа и 10 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить простой рецепт вкусного мяса. Мои домашние не приветствуют (вернее с опаской встречают)  каких-либо фруктовых добавок к мясу, а я очень люблю, и всегда открыта для экспериментов. Приходится всегда готовить с мясом фрукты и ягоды как-то отдельно, в сторонке... Девочкам — фрукты, мальчикам — мясо. Чтобы мясо было сочнее, добавила вина, получилось очень даже... Ароматное, с кислинкой, съели даже с фруктами и без соуса!! Персики были домашние, мелкие и неказистые, добавила один покупной, крупный, поэтому в списке указала 3 шт, с учетом, что они крупные. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 мл
3 ст. л.
2 ст. л.
3 шт.
по вкусу
2 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
На весь экран
шаг 2
Форму для запекания смазать маслом.
Форму для запекания смазать маслом.
На весь экран
шаг 3
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
На весь экран
шаг 4
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 1 час 20 мин.
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 1 час 20 мин.
На весь экран
шаг 5
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160°C.
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160°C.
На весь экран
шаг 6
Готово!
Готово!
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.07.2016 23:35:44

Великолепно запеклось мяско! 😋😎

Nataliya
Nataliya
15.07.2016 00:11:11
ТатьянаS,

Спасибо!!! Вино пить некогда (постоянно за рулем pooh_lol), так хоть нанюхаюсь pooh_lol....🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.07.2016 22:40:44

Если мясо с алкоголем, то, как правило, мужчинам не важно ягодный соус, фруктовый....pooh_lolpooh_lolpooh_lol А я естественно очень 😋😋😋

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:55:29
Снежинка Татьяна,

😜🌻🌻🌻pooh_lol😘

julika
julika
14.07.2016 21:56:44

Я тоже обожаю такое мяско😋 вчера похожее с абрикосами готовила, только без винаpooh_lol Наташа, твое мяско СУПЕР!!!😋💗

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:18:12
julika,

Спасибо огромное!!! Я больше персики люблю 💕 pooh_lol🌻

julika
julika
14.07.2016 22:55:38
Nataliya,

Так я тоже персики больше люблюpooh_lol но нам из деревни абрикоски передали😌

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:56:42
julika,

Вино испарилось (алкоголь), аромат и привкус остался...pooh_lol Я ,как любитель вина, довольна...😜

Nataliya
Nataliya
14.07.2016 22:58:52
julika,

Я имела в виду- по сравнению с мясом pooh_lol

julika
julika
14.07.2016 23:04:55
Nataliya,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
13.07.2016 21:00:29

Обожаю мясо с фруктой 😋 и приучаю по чуть-чуть своих, дается, хотя и с трудом pooh_lol😨

Nataliya
Nataliya
13.07.2016 21:20:23
vicky,

pooh_lol аналогично... 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.07.2016 15:44:26

Я за вкусные эксперименты , молодец, Наташ🌹

Nataliya
Nataliya
13.07.2016 15:46:54
Оксана Чуб,

Спасибо!!! 🍀 На удивление домашним даже! понравилось!!!

Показать еще комментарии