Нежное филе по-итальянски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки4шт.
- перец сладкий1шт.
- лук зеленый3шт.
- чеснок1стакан
- петрушка1пучок
- масло растительное1ст. л.
- моцарелла125г
- масло сливочное2ст. л.
- портвейн100мл
- сливки75мл
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории561кКал23.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На филе сделать надрезы в виде кармашка, натереть солью и паприкой. Нарезать перец и зеленый лук, чеснок и петрушку порубить, овощи обжарить в растительном масле, приправить солью и паприкой. Добавить нарезанную кубиками моцареллу. Нафаршировать грудки и сколоть края. Мясо обжарить в сливочном масле по 4-5 минут с каждой стороны. В масло, оставшееся от жаренья, влить вино, довести до кипения, заправить сливками и слегка уварить. Полить филе соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Витаминная смесь: собрала орехи, сухофрукты, залила медом — ем по ложке в день и укрепляю иммунитет
Яркий цвет без капли уксуса — шеф-повар Кудряшов научил варить красный борщ, а не "подкрашенные щи"
Не детокс, а забота: меню на три дня после праздников от врача-эндокринолога
Комментарии
2наверное очень вкусно!
Очень вкусное филе... я делала похожее недавно. Молодчина! успехов.