Манный пудинг

Приготовим манную кашу. В сотейник наливаем молоко и доводим почти до кипения. Добавляем соль, сахар, ванилин. Непрерывно помешивая молоко, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Варим на слабом огне в течение 10-15 минут до загустения, продолжая помешивать, чтобы не образовывалось комочков.

Снимаем готовую кашу с огня и даем ей остыть. А в это время очищаем киви (можно использовать любые другие фрукты или ягоды) и нарезаем тонкими слайсами.

В баночку выкладываем слой манной каши, на него слой фруктов, затем снова кашу, фрукты, кашу.

Закрываем банку и убираем наш десерт в холодильник на пару часиков или на ночь.