Курица в сливочно-горчичном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень вкусно. Есть нужно сразу же, так как соус быстро загустевает.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки4шт.
- соль1щепотка
- оливковое масло2
- вино белое0.3ст. л.
- сливки0.5мл
- горчица2ст. л.
- эстрагон1пучок
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1.В глубокой сковородке разогреть оливковое масло.
2.Курицу помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить. Обжарить на сильном огне несколько минут до золотистого цвета с обеих сторон. Убрать (если мясо внутри еще сырое, поставить в разогретую духовку).
3.В горячую сковородку (где готовилась курица) влить белое вино и мешая, подождать пока оно не выпарится до половины (около минуты).
4.Добавить сливки, горчицу и эстрагон. Тушить, мешая, пока не загустеет (около 2 минут).
5.Вернуть курицу в сковородку с соусом. Подавать сразу же!
Оценить56
0