Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Эксклюзив от «Едим Дома»!Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти карбонара с желтками пашот
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
112198
2
Реклама
Рецепт дня

Кролик по-цыгански

Кролик по-цыгански
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Почему по-цыгански? Не знаю. Рецепт нашла в книге, именно так он там и назывался. Очень вкусное, насыщенное блюдо.

Пищевая ценность порции

536
кКал
22%
Белки54 г
Жиры32 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
14 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 головка
100 мл
150 г
100 г
1 зубчик
1 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо кролика (для этого рецепта я обычно беру ножки с бедром) нарезать на порционные куски. Из оставшейся тушки кролика я обычно готовлю рийет или паштет.
Мясо кролика (для этого рецепта я обычно беру ножки с бедром) нарезать на порционные куски. Из оставшейся тушки кролика я обычно готовлю рийет или паштет.


На весь экран

# шаг 2/4

В смеси сливочного и растительного масел обжарить нарезанный лук.
В смеси сливочного и растительного масел обжарить нарезанный лук.


На весь экран

# шаг 3/4

Добавить мясо кролика и обжаривать его по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить, влить вино и дать ему полностью выпариться.
Добавить мясо кролика и обжаривать его по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить, влить вино и дать ему полностью выпариться.


На весь экран

# шаг 4/4

Добавить помидоры, влить овощной или куриный бульон (чтобы мясо полностью было покрыто) и готовить на медленном огне 60 мин., время от времени помешивая. За 20 мин. до окончания готовки добавить нарезанные пополам оливки и измельченный чеснок.
Добавить помидоры, влить овощной или куриный бульон (чтобы мясо полностью было покрыто) и готовить на медленном огне 60 мин., время от времени помешивая. За 20 мин. до окончания готовки добавить нарезанные пополам оливки и измельченный чеснок.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Ух, как аппетитно!

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Ирина B&C,

Точно

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Поздравляю с РД!!!😘

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Оксана Чуб,

Ксюшенька, спасибо. У нас с ребёнком каникулы ещё продолжаются и мы на даче, поэтому я пропустила столько времени и заодно свой РД))

Наталия
Наталия
7 лет назад

Оксаночка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌸🌸🌸

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Наталия,

Спасибо большое. Я на даче все пропустила))

Hilda
Hilda
7 лет назад

Поздравляю!💐

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Hilda,

Спасибо

Nataliya
Nataliya
7 лет назад

Люблю с вином...

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Nataliya,

О да, соусы с вином всегда особенные

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.