Пирог с тунцом и шнитт-луком

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Картофель отварить, протереть на крупной терке. Нарезать лук, яйца отварить, нарезать на маленькие части. Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать. Смешать продукты для начинки. Добавить консервированный тунец.

Затем добавить яйцо посолить, поперчить и хорошо перемешать.

В теплом молоке раскрошить дрожжи, добавить сахар, 3 — 4 ст. л. муки. Перемешать и оставить на 15 минут.

В большую миску просеиваем муку, соль, перемешиваем. В муке делаем лунку и добавляем подошедшую опару, яйцо, масло, замешиваем тесто.

Тесто накрываем и оставляем на 1 час. После этого еще раз обмять тесто.

Готовое тесто делим тесто на 2 части, одна из которых больше другой.

На меньшую по размеру часть теста выкладываем начинку.

Закрываем большей частью раскатанного теста.

Взбиваем желток и смазываем тесто. Оставляем на 10 — 15 минут и затем выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 25 — 30 минут.

Пирог готов!