Мясной соус ( ხორცის სოუზი )
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Настоящий
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- петрушка5веточка
- базилик фиолетовый5веточка
- кинза свежая0.5пучок
- аджика2ч. л.
- томатная паста1ч. л.
- чеснок4зубчик
- помидоры1шт.
- лук репчатый2головка
- картофель4шт.
- свинина600г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезать, добавить 1 ч. л. сухой аджики, щепотку соли, перемешать и дать постоять 10 минут.
- Шаг 2
В кастрюле с толстым дном потушить лук с 1 зубчиком чеснока.
- Шаг 3
Добавить 1 ч. л. жидкой аджики и томатную пасту, перемешать.
- Шаг 4
Добавить мясо, тушить 5 минут.
- Шаг 5
Добавить лавровый лист, залить водой (вода должна покрывать мясо) и варить до готовности.
- Шаг 6
Когда мясо будет почти готово, добавьте к нему картошку.
- Шаг 7
Залейте горячей водой, вода должна покрыть картофель. Варить 10 минут.
- Шаг 8
Крупный помидор натереть на терке и добавить в соус, варить 5 минут.
- Шаг 9
Добавить зелень, чеснок, соль, перец, варить 2 — 3 минуты и снять с огня.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить512
0