+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»

Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Перед новогодними праздниками хочется порадовать семью и родных чем-то необычным. Несколько лет делала в подарок просто пряничные домики. Но всегда представляла себе, кто и как может в них жить. В этом году решила сделать домик изнутри. Сразу скажу, что работа была долгой и кропотливой. Скептик-сын опять сказал, что, кроме меня, этим никто заниматься не будет. Ну и пусть! Зато я проверила свои силы и испытала некоторые приемы работы с тестом, мастикой и айсингом. А «комната» стоит пока у меня на столе и греет душу.

За рецепт пряничного теста и некоторые идейки от всего сердца благодарю замечательного кулинара Джулию Ашер.

За прекрасную муку «Экстра» для выпечки благодарность бренду MAKFA!

Указала только время, затраченное на работу с тестом.

Пищевая ценность блюда

7695
кКал
327%
Белки103 г
Жиры213 г
Углеводы1347 г
% от дневной нормы
26 %
41 %
96 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для пряников
5 стаканов
230 г
1 шт.
1 стакан
1 стакан
2 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
½ ч. л.
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
150 г
250 г
20 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миске смешать сухие ингредиенты: муку «Экстра» MAKFA, соль, специи и соду.
В миске смешать сухие ингредиенты: муку «Экстра» MAKFA, соль, специи и соду.
На весь экран
В другой миске взбить мягкий маргарин с сахаром.
В другой миске взбить мягкий маргарин с сахаром.
На весь экран
Добавить яйцо и взбить смесь.
Добавить яйцо и взбить смесь.
На весь экран
Добавить жидкий мед и уксус, все хорошо перемешать.
Добавить жидкий мед и уксус, все хорошо перемешать.
На весь экран
Постепенно (в 2–3 приема) ввести сухую смесь и замесить тесто. Разделить его пополам, положить в пакетики и убрать в холодильник часа на 3.
Постепенно (в 2–3 приема) ввести сухую смесь и замесить тесто. Разделить его пополам, положить в пакетики и убрать в холодильник часа на 3.
На весь экран
Сделать проект композиции.
Сделать проект композиции.
На весь экран
Рассчитать расположение декора.
Рассчитать расположение декора.
На весь экран
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм и вырезать необходимые детали для стен, пола.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм и вырезать необходимые детали для стен, пола.
На весь экран
И для камина.
И для камина.
На весь экран
Сделать детали для елки. Для груза воспользоваться какой-нибудь крупой.
Сделать детали для елки. Для груза воспользоваться какой-нибудь крупой.
На весь экран
Собрать елочку, сделать иголочки из айсинга.
Собрать елочку, сделать иголочки из айсинга.
На весь экран
Ну и вот — елочка, зажгись! Подарки и игрушки из мастики.
Ну и вот — елочка, зажгись! Подарки и игрушки из мастики.
На весь экран
Камин сначала надо «побелить».
Камин сначала надо «побелить».
На весь экран
А потом декорировать и «подкинуть дровишек»)
А потом декорировать и «подкинуть дровишек»)
На весь экран
Декорировать стены и пол нашего домика с помощью тонко раскатанной мастики, фигурной скалки и штампов.
Декорировать стены и пол нашего домика с помощью тонко раскатанной мастики, фигурной скалки и штампов.
На весь экран
Вырезать по размерам и приклеить сгущенкой.
Вырезать по размерам и приклеить сгущенкой.
На весь экран
Готовые детали.
Готовые детали.
На весь экран
Сделать украшения для стен и камина.
Сделать украшения для стен и камина.
На весь экран
Не дыша склеить все детали айсингом. Выдохнуть...
Не дыша склеить все детали айсингом. Выдохнуть...
На весь экран
Отдельно хочу сказать пару слов о тесте. Оно очень вкусное и отлично держит форму.
Отдельно хочу сказать пару слов о тесте. Оно очень вкусное и отлично держит форму.
На весь экран
А если испечь просто прянички, то получится вот так. Спасибо бренду MAKFA за прекрасную муку!
А если испечь просто прянички, то получится вот так. Спасибо бренду MAKFA за прекрасную муку!
поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Галина
Галина
2 года назад

Наконец-то достойный👏РД👏👏Давно такого не было🙏 Как в прежние славные времена 🎉Поздравляю всех!

tatyana
tatyana
2 года назад
Галина,

Галочка спасибо!!!💓🌴🌴🌴 Засмущала ты меня...

golkka
golkka
2 года назад
gapapolya
gapapolya
2 года назад

Ювелирная работа! Сколько же ушло времени на приготовление этого шедевра?

tatyana
tatyana
2 года назад
gapapolya,

Ой, только сейчас заметила, что пропустила Ваш комментарий(((. Спасибо!💓🌴🌴🌴
Времени ушло много - дня 3.

Элеонора
Элеонора
2 года назад

Оооочень круто!!!
Думаю не стоит даже повторять такой шедевр!!!😋👏👏👏💪Как есть то его потом?)Жалко)😏😎

tatyana
tatyana
2 года назад
Элеонора,

Элечка, а в голове уже другие идеи))))Так что этот домик обречен на съедение)))💓🌴🌴🌴

vicky
vicky
2 года назад

Чудо, Танюша 🎄🎉

tatyana
tatyana
2 года назад
vicky,

Спасибо, Викуля!💗🌴🌴🌴 Я старалась!)))🌹🌹🌹

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Волшебно!Танечка,восхищаюсь!!!И очень рада возвращению на сайт😍😍😍🙋🙋🙋💃💃💃

tatyana
tatyana
2 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо тебе, моя дорогая!💗🌴🌴🌴

Показать еще комментарии