+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»

Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Перед новогодними праздниками хочется порадовать семью и родных чем-то необычным. Несколько лет делала в подарок просто пряничные домики. Но всегда представляла себе, кто и как может в них жить. В этом году решила сделать домик изнутри. Сразу скажу, что работа была долгой и кропотливой. Скептик-сын опять сказал, что, кроме меня, этим никто заниматься не будет. Ну и пусть! Зато я проверила свои силы и испытала некоторые приемы работы с тестом, мастикой и айсингом. А «комната» стоит пока у меня на столе и греет душу.

За рецепт пряничного теста и некоторые идейки от всего сердца благодарю замечательного кулинара Джулию Ашер.

За прекрасную муку «Экстра» для выпечки благодарность бренду MAKFA!

Указала только время, затраченное на работу с тестом.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
7691
кКалл
327%
Белки100 г
Жиры211 г
Углеводы1343 г
% от дневной нормы
25 %
41 %
95 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для пряников
5 стаканов
230 г
1 шт.
1 стакан
1 стакан
2 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
½ ч. л.
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
150 г
250 г
20 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В миске смешать сухие ингредиенты: муку «Экстра» MAKFA, соль, специи и соду.
В миске смешать сухие ингредиенты: муку «Экстра» MAKFA, соль, специи и соду.
На весь экран
шаг 2
В другой миске взбить мягкий маргарин с сахаром.
В другой миске взбить мягкий маргарин с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо и взбить смесь.
Добавить яйцо и взбить смесь.
На весь экран
шаг 4
Добавить жидкий мед и уксус, все хорошо перемешать.
Добавить жидкий мед и уксус, все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Постепенно (в 2–3 приема) ввести сухую смесь и замесить тесто. Разделить его пополам, положить в пакетики и убрать в холодильник часа на 3.
Постепенно (в 2–3 приема) ввести сухую смесь и замесить тесто. Разделить его пополам, положить в пакетики и убрать в холодильник часа на 3.
На весь экран
шаг 6
Сделать проект композиции.
Сделать проект композиции.
На весь экран
шаг 7
Рассчитать расположение декора.
Рассчитать расположение декора.
На весь экран
шаг 8
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм и вырезать необходимые детали для стен, пола.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм и вырезать необходимые детали для стен, пола.
На весь экран
шаг 9
И для камина.
И для камина.
На весь экран
шаг 10
Сделать детали для елки. Для груза воспользоваться какой-нибудь крупой.
Сделать детали для елки. Для груза воспользоваться какой-нибудь крупой.
На весь экран
шаг 11
Собрать елочку, сделать иголочки из айсинга.
Собрать елочку, сделать иголочки из айсинга.
На весь экран
шаг 12
Ну и вот — елочка, зажгись! Подарки и игрушки из мастики.
Ну и вот — елочка, зажгись! Подарки и игрушки из мастики.
На весь экран
шаг 13
Камин сначала надо «побелить».
Камин сначала надо «побелить».
На весь экран
шаг 14
А потом декорировать и «подкинуть дровишек»)
А потом декорировать и «подкинуть дровишек»)
На весь экран
шаг 15
Декорировать стены и пол нашего домика с помощью тонко раскатанной мастики, фигурной скалки и штампов.
Декорировать стены и пол нашего домика с помощью тонко раскатанной мастики, фигурной скалки и штампов.
На весь экран
шаг 16
Вырезать по размерам и приклеить сгущенкой.
Вырезать по размерам и приклеить сгущенкой.
На весь экран
шаг 17
Готовые детали.
Готовые детали.
На весь экран
шаг 18
Сделать украшения для стен и камина.
Сделать украшения для стен и камина.
На весь экран
шаг 19
Не дыша склеить все детали айсингом. Выдохнуть...
Не дыша склеить все детали айсингом. Выдохнуть...
На весь экран
шаг 20
Отдельно хочу сказать пару слов о тесте. Оно очень вкусное и отлично держит форму.
Отдельно хочу сказать пару слов о тесте. Оно очень вкусное и отлично держит форму.
На весь экран
шаг 21
А если испечь просто прянички, то получится вот так. Спасибо бренду MAKFA за прекрасную муку!
А если испечь просто прянички, то получится вот так. Спасибо бренду MAKFA за прекрасную муку!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
08.12.2018 17:57:06

Наконец-то достойный👏РД👏👏Давно такого не было🙏 Как в прежние славные времена 🎉Поздравляю всех!

tatyana
tatyana
10.12.2018 07:16:32
Галина,

Галочка спасибо!!!💓🌴🌴🌴 Засмущала ты меня...

Элеонора
Элеонора
09.12.2018 02:53:56

Оооочень круто!!!
Думаю не стоит даже повторять такой шедевр!!!😋👏👏👏💪Как есть то его потом?)Жалко)😏😎

tatyana
tatyana
10.12.2018 07:15:15
Элеонора,

Элечка, а в голове уже другие идеи))))Так что этот домик обречен на съедение)))💓🌴🌴🌴

gapapolya
gapapolya
08.12.2018 15:47:33

Ювелирная работа! Сколько же ушло времени на приготовление этого шедевра?

vicky
vicky
08.12.2018 13:24:54

Чудо, Танюша 🎄🎉

tatyana
tatyana
08.12.2018 13:53:21
vicky,

Спасибо, Викуля!💗🌴🌴🌴 Я старалась!)))🌹🌹🌹

Натали*Лали
Натали*Лали
07.12.2018 21:24:54

Волшебно!Танечка,восхищаюсь!!!И очень рада возвращению на сайт😍😍😍🙋🙋🙋💃💃💃

tatyana
tatyana
08.12.2018 09:14:01
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо тебе, моя дорогая!💗🌴🌴🌴

Показать еще комментарии