+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовый суп с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
111263
3
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
54
177612
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Томатный суп с красной фасолью

Томатный суп с красной фасолью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Прекрасный, простой и очень вкусный томатный супчик! По-летнему легкий! Насыщенный клетчаткой и углеводами, но с малым содержанием жиров. Если вы приготовите его, как и я, на воде, а не на бульоне, то такой суп можно подать и тёплым, а не горячим. Рецепт из книги Г. Рамзи «Здоровый аппетит».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
392
кКалл
16%
Белки24 г
Жиры9 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
750 мл
1 шт.
150 г
2 банки
2 ст. л.
2 ст. л.
40 г
1 шт.
2 веточки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
255021 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Овощи (репчатый лук, морковь, сельдерей) вымойте, очистите и измельчите. В кастрюле с тяжёлым дном разогрейте оливковое масло и выложите овощную смесь. Посолите, поперчите и обжаривайте 6-8 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Овощи (репчатый лук, морковь, сельдерей) вымойте, очистите и измельчите. В кастрюле с тяжёлым дном разогрейте оливковое масло и выложите овощную смесь. Посолите, поперчите и обжаривайте 6-8 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
На весь экран
шаг 2
Добавьте листики тимьяна и лавровый лист, увеличьте огонь и, помешивая, обжарьте всё ещё 2-3 минуты.
Добавьте листики тимьяна и лавровый лист, увеличьте огонь и, помешивая, обжарьте всё ещё 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 3
Добавьте к овощам томатный концентрат и обжарьте 1 минуту.
Добавьте к овощам томатный концентрат и обжарьте 1 минуту.
На весь экран
шаг 4
Консервированную фасоль как следует промойте и дайте стечь лишней жидкости. Выложите фасоль в кастрюлю.
Консервированную фасоль как следует промойте и дайте стечь лишней жидкости. Выложите фасоль в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Помидорки черри (у меня на этот раз помидорки сорта «финиковые») разрежьте пополам и тоже добавьте в кастрюлю.
Помидорки черри (у меня на этот раз помидорки сорта «финиковые») разрежьте пополам и тоже добавьте в кастрюлю.
На весь экран
шаг 6
Залейте всё кипятком (или горячим бульоном) и дайте покипеть на слабом огне 5 минут. По рецепту, добавьте поломанные спагетти и варите ещё около 7 минут. Мне нравится использовать тоненькую вермишель («волосы ангела»), поэтому, я просто провариваю суп после добавления кипятка минут 10, затем добавляю поломанную вермишель, накрываю кастрюлю крышкой и выключаю огонь. Вермишелька сама доходит в супе.
Залейте всё кипятком (или горячим бульоном) и дайте покипеть на слабом огне 5 минут. По рецепту, добавьте поломанные спагетти и варите ещё около 7 минут. Мне нравится использовать тоненькую вермишель («волосы ангела»), поэтому, я просто провариваю суп после добавления кипятка минут 10, затем добавляю поломанную вермишель, накрываю кастрюлю крышкой и выключаю огонь. Вермишелька сама доходит в супе.
На весь экран
шаг 7
Дайте постоять готовому супу минут 10 и подавайте, разлив по тарелкам. По желанию можно посыпать суп тёртым Пармезаном и украсить листиками базилика.
Дайте постоять готовому супу минут 10 и подавайте, разлив по тарелкам. По желанию можно посыпать суп тёртым Пармезаном и украсить листиками базилика.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита! :)
Приятного аппетита! :)
На весь экран
шаг 9
:)
:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Джули-Джулия
Джули-Джулия
31.01.2019 14:51:40

Извините за качество фото, фотографировала для подруги, которая постится, как вариант постного супа. Постных рецептов много, но вкусных и проверенных, еще нужно поискать.
Но потом подумала, что авторам все равно приятно получать фото своих рецептов, независимо от их качества ....

Джули-Джулия
Джули-Джулия
31.01.2019 14:48:03

Ирина, добрый день. Принимайте фотоотчет.
Суп очень понравился. Готовила уже два раза.
Но так как в Росии сейчас зима, то готовила "зимний" вариант, из консервированных помидор. У меня ушло полбанки помидорчиков и полбанки томатного сока. Томатную пасту не добавляла. Остальное строго по рецепту.

LINA
LINA
09.11.2016 00:21:33

Нравятся Ваши рецепты и этот не исключение.Любимый быстрый суп !

Александра Павлова
Александра Павлова
27.10.2016 20:06:26

супы в основном варю с мясом/колбасками/беконом, тк муж любит понаваристей и посытней, но этот супчик оочень вкусный, и насыщенный, и наваристый! уже не раз готовила по вашим рецептам, спасибо большое!:)))

burro.salvia
burro.salvia
28.10.2016 08:10:12
Александра Павлова,

СПАСИБО большое за отзыв, Александра!))) Очень приятно, что и этот суп Вам понравился! Да, и просто приятно, что мои рецепты по вкусу Вашей семье! 💐

Наталья
Наталья
03.09.2016 14:27:24

Ирин, суп очень понравился. Насыщенный вкус!😍🌷🌷🌷

Показать еще комментарии