Пирожное «картошка»
Описание рецепта
Пирожное «Картошка», наверное, самое любимое нами лакомство из детства. И у каждого, несомненно, есть свой фирменный его рецепт.
Предлагаю вам наш семейный вариант этого вкусного десерта —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сухари белые250г
- сахар1стакан
- сливочное масло150г
- какао1ст. л.
- коньяк1ст. л.
- молоко1стакан
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории747кКал31.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухари смолоть в крошку, я делаю это с помощью мясорубки, вы можете воспользоваться любым удобным вам способом. Обычно на одну порцию уходит одна стандартная пачка ванильных сухарей.
- Шаг 2
К молотым сухарям добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Молоко добавлять осторожно, оно требуется для связки, так что смотрите по консистенции массы — она должна слегка рассыпаться, но хорошо лепиться в руках. Молока может уйти меньше, чем указано.
Можно взять меньше масла, но добавить больше молока.
- Шаг 3
Сформировать из получившейся массы шарики размером примерно с грецкий орех, обвалять в какао или кокосовой стружке и поставить в холодильник на пару часов. Вуаля — вкуснятина готова!
Приятного аппетита!
- Шаг 4
При желании можно добавить в картошку толченые орехи, изюм, сушеную вишню и пр.
- Шаг 5
Готовое пирожное имеет сладкий шоколадный вкус и отлично подойдет к несладкому чаю или кофе.