Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель карри со стручковой фасолью

Картофель карри со стручковой фасолью
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Картофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные из овощей, мяса или рыбы и, конечно, пряностей.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг мелкого или среднего по величине картофеля;
300 гр. стручковой фасоли (у меня замороженная);
1 ст.л. слив. масла;
3 ст.л. раст. масла;
1 ч.л. порошка чили;
1/2 ч.л. тмина;
1/2 ч.л. кориандра;
1/2 ч.л. куркумы;
1 зубчик чеснока;
соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если картофель молодой, можно не очищать, если старый - очистите кожуру и нарежьте толстыми ломтями, одну картофелину на 3-4 части. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, всыпьте специи и обжаривайте, постоянно помешивая 30 секунд, затем кладите картофель. Жарьте, постоянно помешивая, пока он весь не покроется специями. Накройте крышкой, жарьте, периодически помешивая 20 минут. Затем добавьте фасоль, посолите и жарьте еще 10 минут. Подавайте горячим.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
nadya.ozen
nadya.ozen
24.01.2014 23:10:23

Спасибо, ооочень вкусно.🌹

Zeffka
Zeffka
26.04.2011 13:10:54

Блюдо просто объедение!
Очень нравится!

Sindirella
Sindirella
26.04.2011 14:10:52
Zeffka,

Я рада:)

Sindirella
Sindirella
16.04.2010 12:26:38

Jenny, спасибо за доверие к рецепту!
Картошка, действительно, просто обалденная!

Jenny
Jenny
16.04.2010 08:27:54

делала для взрослых детей - это оччччень вкусно