Рис хорошо готовить и на бульоне — это добавит ему вкуса и аромата. Если шалот у вас уже практически готов, а карамельная корочка не получается, всыпьте чайную ложку сахара, и лук закарамелизируется.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница со шпинатом, картофелем и копченой семгой

Это вариация на тему яичницы по-испански! Если вы любите картошку с золотистой корочкой, просто подержите ее на сковороде подольше. Вместо сметаны подойдет сливочный сыр, а вот чеснок в этом рецепте

Юлия Высоцкая

23 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Белая фасоль в сливочном соусе

Фасоль я обычно варю без соли с добавлением помидора, лука-порея и стебля сельдерея, можно положить еще и лавровый лист. Вообще фасоль очень любит ароматы копченостей, что касается лука, то красный

Юлия Высоцкая

05 октября 2019

Картофель карри со стручковой фасолью

Sindirella

07 апреля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Картофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные из овощей, мяса или рыбы и, конечно, пряностей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 кг мелкого или среднего по величине картофеля;

300 гр. стручковой фасоли (у меня замороженная);

1 ст.л. слив. масла;

3 ст.л. раст. масла;

1 ч.л. порошка чили;

1/2 ч.л. тмина;

1/2 ч.л. кориандра;

1/2 ч.л. куркумы;

1 зубчик чеснока;

соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Если картофель молодой, можно не очищать, если старый - очистите кожуру и нарежьте толстыми ломтями, одну картофелину на 3-4 части. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, всыпьте специи и обжаривайте, постоянно помешивая 30 секунд, затем кладите картофель. Жарьте, постоянно помешивая, пока он весь не покроется специями. Накройте крышкой, жарьте, периодически помешивая 20 минут. Затем добавьте фасоль, посолите и жарьте еще 10 минут. Подавайте горячим.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов с говядиной и рисом Девзира

Раньше рис Девзира мы покупали в специализированном магазине. Я очень рада, что теперь его можно купить практически во всех магазинах благодаря ТМ «Националь». На мой вкус — это самый вкусный рис, из

Ла Ванда

25 июля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под хрустящей крошкой

Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Юлия Высоцкая

18 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Рецепты

Тесто для пиццы без дрожжей

Очень люблю пиццу на таком тесте, поэтому готовлю его без дрожжей. Мука отмеряна стаканами объемом 230 мл.

ЮсяЮся

24 февраля 2011

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, как тунец влияет на здоровье

О главных свойствах тунца рассказал нутрициолог Беррин Йигит изданию Türkiye.

Едим Дома

23 мая 2022

135

Новости

Врач развеял известный миф о меде

Польза меда сильно преувеличена, заявил в своем блоге педиатр, иммунолог-аллерголог, доктор наук,

Едим Дома

23 мая 2022

151

Новости

Где хранить лимоны, чтобы они не засохли: мнение эксперта

О том, как правильно хранить лимоны, чтобы продлить их свежесть, рассказала специалист по продуктам

Едим Дома

23 мая 2022

156

Новости

В Роспотребнадзоре предупредили, чем могут быть опасны роллы и суши

О чем стоит помнить при употреблении суши и роллов, рассказали специалисты Роспортебнадзора.

Едим Дома

23 мая 2022

210

Комментарии — 5

nadya.ozen

8 лет назад

Спасибо, ооочень вкусно.🌹

Zeffka

11 лет назад

Блюдо просто объедение!
Очень нравится!

Sindirella

11 лет назад

Zeffka,

Я рада:)

Sindirella

12 лет назад

Jenny, спасибо за доверие к рецепту!
Картошка, действительно, просто обалденная!

Jenny

12 лет назад

делала для взрослых детей - это оччччень вкусно

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Картофель карри со стручковой фасолью

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!