Кускус с жареными овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Готовим ароматный кускус с овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кускус1.2стакан
- баклажаны1шт.
- цукини1шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- оливковое масло3ст. л.
- лимоны0.5шт.
- томатная паста «Помидорка»1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории794кКал33.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Кускус отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 3
Баклажан и цукини нарезать вдоль тонкими пластинами. Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать крупными полосками. - Шаг 4
Разогреть в сковороде-гриль 2 — 3 ст. ложки оливкового масла и обжаривать нарезанные овощи со всех сторон до появления золотистых полосок. - Шаг 5
Из половинки лимона выжать 1/2 ст. ложки сока. Приготовить заправку: в томатную пасту «Помидорка» влить лимонный сок, все посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 6
Обжаренные овощи соединить с кускусом и заправкой. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить31
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Надо ли есть суп каждый день? Гастроэнтеролог Тимощенко прокомментировала традицию, привитую нам бабушками
Лучший сыр для суточной нормы кальция — врач Мясников назвал сорт
Залила мясо с овощами бульоном и убрала в духовку на 3 часа: рецепт для самых ленивых — теперь готовлю только так
