Галетное печенье с семенами льна

15 сентября 2016

Время приготовления 55 мин

ЕленаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Галетное печенье — это сухое несладкое печенье с легкой слоеной текстурой. Основными ингредиентами, которые входят в его состав, являются вода и мука. Несмотря на простоту приготовления печенье не только приятное по вкусовым качествам, но и очень полезное. У меня получилось очень вкусное галетное печенье. Нежное, ломкое и хрустящее, слегка сладкое и нежирное. Угощайтесь сами и угощайте своих друзей!

Для приготовления печенья отлично подойдет льняное масло Biolio.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основное
мука270г
льняное семя2ст. л.
сахар2ст. л.
соль1щепотка
вода0.5стакан
растительное масло0.5стакан

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории198кКал
8.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

larisa-surinaivc

Е&

Елена &&&

Шаги рецепта

Шаг 1
Просеять муку.
Шаг 2
К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
В миске или сотейнике соединить растительное масло (1/2 стакана) и воду (1/2 стакана). Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 4
Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью лопатки, пока тесто горячее.
Шаг 5
Затем месить руками.
Шаг 6
Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
Шаг 7
Тесто раскатать тонко и нарезать печенье любой формы.
Шаг 8
Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать до момента зарумянивания.
Шаг 9
Готовое печенье извлечь из духовки. Положить в контейнер, дать остыть, затем плотно закрыть крышкой, чтобы сохранить максимально свежесть печенья.
Шаг 10
Приятного аппетита!