+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
46448
2
Реклама

Английский крем-карамель

Английский крем-карамель
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Источник-"Коллекция рецептов"
Ингредиенты
яйца- 2 шт.
желтки- 2 шт.
сахарная пудра- 2 ч.л.
ванильный экстракт- 1/2 ч.л.
молоко- 300 мл
щепотка соли
для карамели:
сахар- 3,5 ст.л.
лимонный сок- 1 ч.л

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

В сотейик всыпать сахар, влить имонный сок и 5 ст.л. холодной воды. Варить, помешивая, на небольшом огне до тех пор, пока сироп не приобретёт светло-кофейный цвет. Перелить в форму для выпекания. . Быстро, пока не карамель не застыла, сделать формой несколько круговых движений так, чтобы карамель равномерно покрыла всё донышко. Отставить в сторону. Положить яйца и желтки в миску, добавить сахарную пудру, ванильный экстракт, щепотку соли и перемешать деревянной ложкой до получения однородной массы (или взбить венчиком). В кастрюлю влить молоко, немного подогреть, чтобы молоко было тёплым, и влить, постоянно помешивая, в яичную смесь. Перелить крем в форму/ формочки с карамелью, сверху накрыть пергаментом. Поставить в другую форму большого размера. Влить в неё горячую фоду так, чтобы она доходила до середины стенок формы с карамелью. Готовить в разогретой до 170 гр. духовке 50 мин- 1 час.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
alisavorting
alisavorting
7 лет назад

Карамель получилась, а вот остальное, в первый раз какой-то сладкий омлет, а во второй раз яйца свернулись и крем был похож на манку.

Jalik
Jalik
10 лет назад

Приготовила...Выбросила...

Talyca
Talyca
10 лет назад

Сегодня пыталась приготовить этот десерт, к сожалению, он не получился. Вышел какой-то сладкий омлет.

Talyca
Talyca
10 лет назад

Сегодня пыталась приготовить этот десерт, к сожалению, он не получился. Вышел какой-то сладкий омлет.

Talyca
Talyca
10 лет назад

Сегодня пыталась приготовить этот десерт, к сожалению, он не получился. Вышел какой-то сладкий омлет.

Показать еще комментарии