Куриная печень, запеченная с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из простых и доступных продуктов. Блюдо получается вкусным, сытным и, в тоже время, не слишком калорийным. Как мы, девочки, любим.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень800г
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры2шт.
- лук репчатый2шт.
- сливки 10–20%200мл
- растительное маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории330кКал13.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень хорошо промываем, очищаем от ненужных пленок и высушиваем бумажным полотенцем. - Шаг 2
Панируем печень целыми кусочками в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем ее на среднем огне только для того, чтобы схватился верх. Не нужно жарить до готовности, иначе потом печень будет жесткая. - Шаг 3
Пассеруем нарезанный полукольцами лук до прозрачности. - Шаг 4
Складываем печень в форму для запекания, желательно в один слой. Сверху выкладываем лук. - Шаг 5
Красный болгарский перец нарезаем полукольцами и пару минут припускаем на сковороде. - Шаг 6
Помидоры очищаем от кожицы, режем полукольцами, припускаем на сковороде пару минут и добавляем сливки (жирность 10%). - Шаг 7
Тушим 10 минут, пробуем на соль, сахар и добавляем немного молотого черного перца. - Шаг 8
Теперь в форму для запекания сверху лука выкладываем перец и заливаем все томатно-сливочной смесью. Духовку разогреваем до 200°С и на 30 минут отправляем туда наше блюдо. Через 30 минут выключаем духовку, вынимаем форму с печенью и оставляем отдохнуть на 10 минут. Все! Наше вкусное блюдо готово.
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Интуитивное питание не миф, но массы извратили концепцию: эксперт "Едим дома" объяснила, как правильно с ним работать
Термос и термокружка — не одно и то же: инфекционист объяснил, какой вид посуды безопаснее
Сразу становится теплее, когда готовлю этот сливочный суп с рыбой: только с ним переживаем морозы
Комментарии
4меня устроила печень, не думала что так здорово будут сочетаться мои любимые перец и печень готовила в мультикухне, на сковороде готовила ингредиенты в чашу складывала и тушила, вкусно
Ленусь, раздразнила ты меня! Пойду в магазин за печенкой!))
Как мне по душе такое блюдо! 😉😋
Конечно же это вкусно 😊💗