+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Легкий пирог с грушами и сушеной черникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
27133
2
Реклама
Реклама

Безглютеновые карамельные маффины со сливами

Безглютеновые карамельные маффины со сливами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Безглютеновая выпечка меня реально затягивает. Это и новый вкус (часто намного нежнее), и пониженная аллергенность, и эксперимент.
Эти маффины не исключение, их изюминка — карамельная структура вокруг сочной сливы. Последнюю можно заменить на другие сочные фрукты или ягоды (персик, вишня, черника и т.д.). Спасибо ТатьянаS за ее рецепт маффинов с маршмаллоу — это как открытая дверь к новым вариантам теста.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
221
кКалл
9%
Белки3 г
Жиры9 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
120 г
5 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
1 шт.
2 ст. л.
100 г
6 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Растопленное масло смешать с сахаром. Добавить соду, лимонный сок. По одному вмешать яйца.
Растопленное масло смешать с сахаром. Добавить соду, лимонный сок. По одному вмешать яйца.
На весь экран
шаг 2
Вмешать муку.
Вмешать муку.
На весь экран
шаг 3
Бананы растереть в пюре и с лимонной цедрой вмешать в тесто.
Бананы растереть в пюре и с лимонной цедрой вмешать в тесто.
На весь экран
шаг 4
Мелкое маршмаллоу положить в тесто сразу, если крупное измельчить сначала.
Мелкое маршмаллоу положить в тесто сразу, если крупное измельчить сначала.
На весь экран
шаг 5
В формочки для маффинов положить тесто на половину, внутрь положить кусочек сливы (можно и черешню, или малину или других ягодок).
В формочки для маффинов положить тесто на половину, внутрь положить кусочек сливы (можно и черешню, или малину или других ягодок).
На весь экран
шаг 6
Накрыть тестом. В духовку на 175°С до готовности.
Накрыть тестом. В духовку на 175°С до готовности.
На весь экран
шаг 7
На вид не такие презентабельные, как на пшеничной муке, но воздушные и вкусные :)
На вид не такие презентабельные, как на пшеничной муке, но воздушные и вкусные :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Jelena Traksler
Jelena Traksler
12.10.2016 11:54:39

замечательный рецепт!Муку их зелёной гречки не пробовали?Вкус выпечки ,как из цельнозерновой муки.Я уже 2 года готовлю только из БГ муки.Рецепты не выставляю,но научилась очень многому.Много эксперементирую.Причём не использую разрыхлители ,крахмалы и т.п.

Наташа
Наташа
13.10.2016 01:30:39
Jelena Traksler,

Нет,я просто гречку очень не люблю... :)
Эксперименты - наше все, вы молодец!

Jelena Traksler
Jelena Traksler
13.10.2016 12:34:47
Наташа,

мука из зелёной гречки напоминаеи по вкусу цельнозерновую:).Удачи!

julika
julika
02.10.2016 20:48:06

Вкусняшка 😋 Очень трогательное фото😍

Наташа
Наташа
03.10.2016 03:17:48
julika,

спасибо, Юля! :)

ТатьянаS
ТатьянаS
02.10.2016 20:37:22

Банановая выпечка такая ароматная,да и остальной составчик впечатляет!))) 😚

Наташа
Наташа
03.10.2016 03:17:00
ТатьянаS,

да, разгулялась у меня душа с составом :))

Галина
Галина
02.10.2016 06:06:52

Самое вкусное в этом рецепте - эта сладкая ручка😘 Ради которой и хочется сотворить что-нибудь сказочное.

Наташа
Наташа
02.10.2016 17:10:46
Галина,

это точно - дети отличный мотиватор для кухонного творчества :)

Sенечка
Sенечка
02.10.2016 08:35:15

Интересный рецепт, особенно удивило использование маршмелоу в тесте 😊

Наташа
Наташа
02.10.2016 17:09:29
Sенечка,

и они придают шикарный еффект :)