Anzac - героические печенья
Описание рецепта
Во время Первой мировой войны жены и матери австралийских и новозеландских солдат были весьма озабочены их питанием на фронте. Еда, которую они посылали на фронт портилась за долгие 2 месяца пути. Надо было придумать нечто, что было бы полезным и долго хранилось. Так и родились эти печенья! И стали для австралийцем больше, чем просто любимыми и знаменитыми печеньями. Они стали частью истории. Готовить их быстро, есть вкусно. И храниться они долго-долго! И дети их любят! А название расшифровывается как – Австралийский и Новозеландский Корпус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125.0г
- мука1стакан
- сахар1стакан
- кокосовая стружка1стакан
- кипяток2ст. л.
- патока1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Достать противень и дать печеньям остыть минут 5 и только тогда их перемещать, иначе они развалятся. Я остужаю их на решетке и храню в жестяной коробке. Получается около 30-ти штук.
- Шаг 2
Масло, муку, сахар, кокосовую стружку смешать.
- Шаг 3
Соду развести кипятком и добавить к тесту. Размешать.
- Шаг 4
Добавить патоку и овсянные хлопья. Смешать тесто руками.
- Шаг 5
Слепить шарики, диаметром около 3 см. Выложить на расстоянии около 5 см. на смазанный маслом противень.
- Шаг 6
В разогретой до 160 С духовке выпекать 16-20 минут или до светло-коричневого цвета.