Соте со стручковой фасолью и фрикадельками
Описание рецепта
Соте из стручковой фасоли готовится очень быстро, и в результате получается сочным
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая300г
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- перец болгарский1шт.
- мясной фарш500г
- помидоры в собственном соку «Помидорка»0.5банка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из фарша сформировать фрикадельки, обжарить на растительном масле. Убрать в сторону.
- Шаг 2
В сковороде хорошо прогреть масло, добавить нарезанный полукольцами лук, соломкой морковь и перец, жарить около 5 минут.
- Шаг 3
Вскипятить воду, подсолить воду и опустить нарезанную стручковую зеленую фасоль. Варить не больше 3 минут. Быстро откинуть фасоль на дуршлаг. Добавить к обжаренным овощам. Обжарить вместе 3 минуты.
- Шаг 4
Добавить измельченные в собственном соку помидоры «Помидорка», перемешать, добавить полстакана воды, перемешать овощи и тушить 7 — 8 минут.
- Шаг 5
Овощи соединить с фрикадельками, потушить 5 — 6 минут под крышкой.